❤️蛋黃酥怎麼做好吃，❤️蛋黃酥家常做法

10-04 美味源自時間的等待，自家醃的鹹鴨蛋，做出來的蛋黃酥安全又好吃😊用料水油皮15個豬油75克低粉175克細糖12克水62克油酥15個豬油75克低粉150g新鮮鹹蛋黃15個❤️蛋黃酥的做法水油皮的所有材料混合，揉勻，分成15等份，大概一個21g...

酥香蛋黃酥

09-21 美味蛋黃酥，試一次就會愛上它，熱的更好吃哦！用料油皮：中粉200克豬油60克水70克細砂糖20克油酥：低粉夏：150克，冬：135豬油67克酥香蛋黃酥的做法準備材料油皮：中粉+糖+豬油+水，揉成光滑的麵糰。油酥：低粉+豬油揉勻。兩者各裝入保鮮...

酥脆蛋黃酥

07-27 每天中秋節的時候，都特別喜歡食蛋黃酥，原來只要用心，真的能做出又鬆又酥的蛋黃酥，又健康用料內餡豆沙：25克每個（16個的量共400g）紅豆150克水600克糖100克食用油30克10g糯米粉加2匙水調成粉漿水油皮：16個量中筋麵粉200克豬油70...

蛋黃酥（蛋黃酥皮版）

04-16 買的現成的蛋黃酥皮，兩份送了6個蛋黃酥盒子，第一次做了十個，五個豆沙蛋黃的，五個麻薯肉鬆蛋黃的，當然麻薯球也是網上買的現成的用料豆沙100克麻薯5個蛋黃10個蛋黃酥皮一包10個蛋黃（做蛋黃液）1只黑芝麻白芝麻少許肉鬆適量蛋黃...

❤️有愛的蛋黃酥❤️

05-03 2018年的最後一天，告訴自己不能懶惰（主要也是閒的😄），心血來潮想起了我家還有一臺沉睡多年的大烤箱，得有點什麼作為，於是決定解鎖一下蛋黃酥，說回正題跟大家分享一下步驟，我也是新手，不是太難，一定要有耐心💪。用料（水油皮部分）中...

躲貓貓❤️蛋黃酥

07-23 ❤️蛋黃酥一直都是伴手禮中的貴族，外皮酥香，內陷鹹香……貓貓已經不可自拔的愛上了這款吃起來幸福感滿滿的零食～用料❤️油皮部分中筋麵粉150g豬油50g細砂糖30g牛奶60g❤️油酥部分低筋麵粉120g豬油60g❤️內餡部分油性紅豆沙40...

蛋黃醬愛心火腿煎蛋❤️

12-20 大家好，你們的好樂門來啦，時間過得真快，馬上7月就要結束了，轉眼間又要到一年一度的七夕情人節啦，各位小夥伴想好怎麼過節了嗎？不如做一份美食送給你最愛的ta，自己動手料理更加味美香濃，今天好樂門就給大家介紹一道充滿愛意的...

香酥蛋黃酥

11-29 你們想要的網紅款蛋黃酥來了，快快跟我一起動手做起來吧！我這個方子是8個的量用料油皮普通麵粉78克黃油26克糖粉10克清水30克油酥黃油30克低筋麵粉60克內陷鴨蛋黃8個紅豆沙160克雞蛋液一個蛋黃加少許蛋清混合黑芝麻適量...

蛋黃酥【鳳梨蛋黃酥、紅豆沙蛋黃酥】

05-25 蛋黃酥是一款顏值和美味並存的中式點心，口感層次分明，酥脆濃香，吃完總是意猶未盡……蛋黃酥作為一款傳統美食，受到很多人的喜愛。蛋黃酥，細膩的質感，獨特的味道，外甜內鹹，酥軟可口，多重美味交織在一起。由金黃色油皮和油酥的包...

蛋黃酥（蓮蓉蛋黃酥）

06-07 做了很多次蛋黃酥，都是豆沙餡的，這次試試蓮蓉餡，也不錯～用料油皮中筋麵粉210克糖粉25克水80克豬油65克油酥低筋麵粉135克豬油70克表皮雞蛋黃1個芝麻適量餡料鹹蛋黃20個蓮蓉月餅餡400克左右蛋黃酥（蓮蓉蛋黃酥）的做法先做油皮...

蛋黃也酥酥

08-19 康師傅有款叫蛋黃也酥酥的餅乾我很喜歡吃，但最近市面上不怎麼看得到了，於是決定仿製一下。用料低粉70g玉米澱粉50g無鹽黃油40g糖20g鹽約1g蛋黃1個蛋黃也酥酥的做法黃油切小塊，室溫軟化後加入鹽和糖打發到微微膨脹發白。...

❤️雪花酥

01-28 因為自己喜歡搗鼓烘焙打發時間，無意中發現雪花酥做法簡單粗暴，味道也不錯，很適合做來分給家人和朋友品嚐。經過多次試驗感覺這個配方很適合，不會太軟太硬，也不會太膩。此配方用雪花酥盤分割後大概40塊，感興趣的話可以一試～用...

蛋黃酥，手工蛋黃酥

02-02 蛋黃酥是中國傳統酥式點心！也是我最愛的點心之一，因為她，我與烘焙結緣。最初就是因為愛吃蛋黃酥，但覺得買的太貴了，有點心疼，就決心自己做，接著就入了烘焙的坑！感恩這顆包著鹹蛋黃的小點心，改變了我的人生！讓我愛上了烘焙，愛上了...

❤️鹹蛋黃肉鬆青團❤️

10-26 清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。又到啦每年清明即將到來的日子，我們一起擼起袖子加油幹吧！用料青團皮如下艾草粉10克（展藝）糖30克開水230克糯米粉220克澄粉60克（澱粉）餡料大約10個如下鹹蛋黃8個玉米油刷表面適量肉鬆150克沙...

脣齒留香❤️鹹蛋黃千層酥

08-05 前陣子吃了一款臺灣🇹🇼非常流行的鹹蛋黃餅乾，兩個娃叫我開課，假期到了，媽媽👩廚房第一課一起來折騰吧！[愛心]雖然媽媽每次都是第一次，但是零失敗的記錄📝不能打破😊用料水油皮低筋麵粉200克豬油30克細砂糖30克牛奶🥛120克...

蛋黃酥/彩虹蛋黃酥

07-01 做過任何一種酥，再做就覺得簡單了，所以我這一次做了很多種顏色的蛋黃酥用料水油酥中筋麵粉200克砂糖20克黃油75克水75克油酥皮低筋麵粉160克黃油85克各種色素各半滴豆沙餡豆沙500克鹹蛋黃個朗姆酒少許糯米皮糯米粉適量...

蛋黃酥酥

05-30 一直非常熱愛烘焙，好的烘焙師是吧進廚房作為一種情調，情趣，這次挑戰這個中級難度的蛋黃酥還不錯一次成功非常完美這次做的量大約在16-20左右，我這回出的成品是20個用料中筋麵粉150克豬油50克糖20克水60克↑上面為油皮部分...

❤️酥脆肉餡鍋貼❤️

10-27 鍋貼，中國北方的一種傳統小吃，屬於煎烙餡類的食品。配以不同的蔬菜餡料，製作精巧，味道可口。鍋貼的形狀也有所不同。製作方便簡單易學，是一道不錯的主食。最近家裡都是黑麥粉所以順手做了黑麥粉的鍋貼，樣貌雖然醜了點，好在口...

瑪格麗特餅乾（改良版）蛋黃口口酥❤️入口即化！

04-16 這款餅乾可以說是我吃過最好吃的餅乾了，香酥美味，老人孩子都喜歡，一吃到嘴裡就化了，獨樂樂不如眾樂樂，今天我就把它分享給大家～瑪格麗特屬於最基礎的入門料理之一，也因為它上手簡單，失敗率低，非常適合新手朋友們製作哦！刷上一層...

吃貨必備❤️ 史上最詳細的自制蛋黃酥教程‼️

11-22 從小就對所有鴨蛋黃類的零食無法拒絕！自從學會了蛋黃酥、抹茶酥。。。我家中秋桌上的月餅就被完全取代了！本筆記，大森林非常認真的把蛋黃酥的每一步都拍到、寫到，整理出祕籍，分享給每一個愛蛋黃酥的朋友！（12枚）用料A.油皮：中筋...

超酥蛋黃酥

05-10 用料水皮部分低粉113克高粉13克水45克砂糖25克雞蛋15克色拉油25克油心部分低粉100克豬油50克餡料紅豆沙25克/個鹹蛋黃一個/每個超酥蛋黃酥的做法先把水皮部分的材料全部加一起打至光亮拿出，蓋住靜置30分鐘（避免麵糰都被...

蛋黃酥酥酥

03-22 做過好多次蛋黃酥，備受家人和朋友的好評。我的經驗是：如果想不破酥、層次感強，一是麵皮揉到位，形成比較薄的膜，筋性強的麵皮才能更好的包裹油酥；二是醒面要到位，充分鬆弛後延展性好，才能好包不易破。以下為8個蛋黃酥的量。用...

❤️黃油磅蛋糕❤️

09-15 做一條磅蛋糕，禍害身邊的小哥哥小姐姐，把他們變胖，我就是這條街上最靚的仔😝用料細砂糖150克黃油170克低筋麵粉150克雞蛋大個雞蛋3個泡打粉3克香草精2-3滴烘烤180度烘烤15分鐘取出蛋糕劃一條口子再烘烤25分鐘❤️黃油磅蛋...

❤️抹茶紅豆酥❤️

10-12 過年期間在上海灘吃了個抹茶紅豆酥覺得超級美味，所以到家就開始試試手。感覺還不錯哦❤️用料餅皮1團低粉200克糖粉50克全蛋液45克黃油150克奶粉30克麻薯1個糯米粉30克澱粉10克牛奶55克糖20克所有麻薯食材混合上鍋蒸15分...

酥皮蛋黃酥

12-24 酥到一碰就掉渣，沒傳統蛋黃酥那麼紮實。我更喜歡這款皮的酥鬆。用料餡料：鹹蛋黃10個紅豆沙200克蜜紅豆70克肉鬆40克酥皮：無鹽黃油70克糖粉40克鹽1克雞蛋黃1個純牛奶15克低筋麵粉120克泡打粉2克玉米澱粉50克裝飾：雞蛋黃1個...