烤餅乾 - 餅乾的做法大全 - 烤箱最簡單的餅乾做法

12-26 西點烘焙分享配方用料配方配方手寫蛋糕麵包餅乾配方無私分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配的配方配方配方配方小貼士西點烘焙配方分享...

12-31 一直想找一款像在國外吃到的軟曲奇燕麥餅乾，麵包店裡賣的比較硬，所以就自己動手搭配了一個方子，做出來外脆裡鬆，也很實在的一款鬆餅餅乾，非常適合搭配下午茶，也很受小朋友喜歡，做起來非常簡單。這個方子的量可以做出手掌心大...

12-22 好吃的黃油曲奇餅乾用料無鹽黃油200克鹽1.5克糖粉50克牛奶15克奶粉5克低筋麵粉125克高筋麵粉65克玉米澱粉65克好吃的黃油曲奇的做法先將無鹽黃油軟化，氣溫高可以室溫軟化，氣溫低可以隔水軟化；將軟化好的黃油加入鹽，低速打...

入口即化的核桃酥

12-27 我的閨蜜說她有很多核桃肉不知道怎麼處理，我一開始唯一能想到的就是拿來打豆漿呀😂另外增加一點難度的就是香香酥酥的核桃酥啦！用料熟核桃仁60g左右低筋麵粉185克玉米澱粉15克雞蛋液30克糖70克黃油120克泡打粉5克黑芝麻...

有手就會無糖無油低卡燕麥餅乾

12-29 好吃的停不下來……自己烤了兩盤吃光了用料麥片300克香蕉2根巧克力隨意克藍莓隨意克全脂牛奶180克有手就會無糖無油低卡燕麥餅乾的做法香蕉搗碎放入麥片攪拌在裡面可以包上巧克力藍莓捏成小糰子壓扁一點放入烤箱中途...

比個心吧♥️，連餅乾都是愛你的形狀-愛心果醬曲奇餅

12-27 用料黃油50克低筋麵粉70克糖粉12克（微甜）無味食用油2克常溫全蛋液15克鹽1克果醬適量比個心吧♥️，連餅乾都是愛你的形狀-愛心果醬曲奇餅的做法黃油切成小塊，室溫軟化至筷子可以輕鬆戳入的牙膏狀態，加鹽加糖攪拌均勻。常溫全...

燕麥香蕉堅果餅乾

12-29 這個燕麥餅乾屬於無糖無油款，但其實做出來以後，我覺得還是需要放黃油和糖，口感會更好，不過這種很適合健身人士，大家可以拿來沾酸奶吃用料香蕉2-3根即食燕麥沒有準確度，就是和香蕉攪拌後看狀態，可以粘在一起不流動就可克雞蛋1...

抗餓型～全麥祛溼餅乾

01-06 感覺無意間創造出個祛溼抗餓型壓縮餅乾了😜🐒🦋祛溼粥煮多了，誰都不想再吃，好吧！打成糊糊來發面，加入全麥粉，做個發麵祛溼小餅乾，出爐的瞬間廚房香氣四溢😋吃完才想起拍照，過程忘記拍了，很簡單的，就是發麵。還是要記錄一下，實在...

義大利傳統餅乾—瑪格麗特

12-30 一款有手就能做的餅乾零失敗率入口即化酥的掉渣全視訊：企業抖音號：667788clcl小紅書：suzanne璐（672194084）bi站：Suzanne璐疑問解答：微信：souphie09用料黃油50克低筋麵粉50克玉米澱粉50克糖粉15克熟蛋黃1個義大利傳統餅乾—瑪...

「巧克力雙重奏」曲奇餅乾

12-27 口感層次非常豐富的曲奇，有顆粒感和酥脆感，很美式。真的非常好吃🤤🤤🤤食譜的量大約可以做30個。用料黃油（軟化）150克紅糖120克白砂糖50克香草精5克蛋糕粉175克可可粉30克小蘇打2克黑巧克力（切碎）150克粗鹽/海鹽2克「巧克力...

美式朱古力大麴奇🍪

12-30 70g*8用料無鹽黃油100克低筋麵粉160克泡打粉3～4克紅糖25克細砂糖25克雞蛋（室溫）1個鹽1～1.5克巧克力豆150剋核桃仁碎80克美式朱古力大麴奇🍪的做法黃油室溫軟化，+糖+鹽，攪拌順滑+雞蛋攪拌均勻（一定是室溫，不然會水油分離…）篩入...

春花小餅乾

12-26 用料雞蛋1個奶粉（蛋黃用）6克奶粉（蛋白用）10克酸奶18克玉米澱粉6克檸檬計3滴白糖8克春花小餅乾的做法先在烤盤上鋪好烤紙，蛋黃蛋清分離，蛋清放入冰箱冷凍至碗邊有冰渣便於打發。先打發蛋黃，蛋黃色彩變淺即可，加入6克奶粉用刮刀...

零基礎巧克力餅乾（空氣炸鍋版本）

12-25 用料巧克力70克麵粉100克零基礎巧克力餅乾（空氣炸鍋版本）的做法取70克巧克力，隔水融化。我用的是費列羅所以有果仁。最好是純巧克力。加入買100克麵粉，吧麵糰捏光滑。做成自己想要的樣子，放入空氣炸鍋160度10分鐘翻面160度...

紫薯曲奇&土豆曲奇

12-22 用料***紫薯曲奇紫薯1個黃油10克芝士片1片牛奶10克芝士粉適量***土豆曲奇土豆1個黃油10克芝士片1片澱粉2勺牛奶10克糖（提鮮作用）微量鹽（增味作用）適量黑胡椒粉適量紫薯曲奇&土豆曲奇的做法***紫薯曲奇材料準備:紫薯1...

粽子餅乾

01-01 端午節快到了，今天分享可愛的粽子立體餅乾用料黃油65克糖粉26克鹽1克低筋麵粉106克抹茶粉1-2克可可粉0.5-1克巧克力筆（臉部裝飾）少許粽子餅乾的做法粽子餅乾粽子餅乾大小參考是誰在看我配方可以做10個哦黃油室溫軟化，加入...

低卡燕麥餅乾⑦黑豆乳版（27大卡每份）

12-26 沒有香蕉也想要燕麥餅乾可是怎麼辦呀用料黑豆40克黑芝麻55克（50+5）燕麥片105克（100+5）大棗10克腰果50克葡萄乾20克清水250ml低卡燕麥餅乾⑦黑豆乳版（27大卡每份）的做法黑豆40克，黑芝麻5克，燕麥片10克，大棗10克，水250ml打成糊加...

做法超簡單～無法拒絕的爆漿紐約軟曲奇🍪

12-30 軟曲奇，介於餅乾和蛋糕之間的綿軟口感之前做過兩次，老美的方子甜的要命，我琢磨改改所以這次調整了糖的用量，甜味剛剛好！不會甜的要命！！所以翻倍做了～哈哈哈有堅果香～香草味濃～最要命的是還有爆漿巧克力啊早上喝咖啡時來一個，超級...

華夫餅（無泡打粉、天然氣灶、零失敗）

12-28 用料雞蛋3個低筋麵粉180克牛奶180克細砂糖45克玉米油20克黃油3克華夫餅（無泡打粉、天然氣灶、零失敗）的做法第一步，準備食材黃油是用來刷在模具上這個食材用量可做5個華夫餅第二步，蛋清蛋黃分離第三步，蛋黃+牛奶+低筋麵粉+...

很耐吃，打發時間的小石頭餅乾

12-31 每次走進仟吉，都會買一盒小石頭，自己學會了之後，終於不用買啦~看起來很硬，實際上口感酥酥的喲#小石頭餅乾...

巧克力藍莓爆漿餅乾

12-24 用料香蕉1根雞蛋1個牛奶15克可可粉10克黑巧20克燕麥120克藍莓60克堅果20克巧克力豆10克代糖5克巧克力藍莓爆漿餅乾的做法香蕉搗碎加入牛奶黑巧隔水融化加入雞蛋可可粉燕麥藍莓堅果拌勻整理成餅乾的形狀擺入烤盤表面裝...

烘焙｜可可脆片

12-30 可用30連盤一盤4份量可以出170個左右，5盤滿多20個用料麵糊黃油30克低粉25克可可粉5克蛋清35克白砂糖35克堅果裝飾喜歡的堅果適量，根據你擠的個數來水飴5克黑巧克力5克黃油5克烘焙｜可可脆片的做法先做麵糊麵糊用黃油液化...

蔓越莓堅果燕麥曲奇。不用打發黃油，攪攪拌拌就能烤

01-02 這又是一款非常簡單的小西點，不需要打發黃油，也不需要任何技巧，只要把所有食材混合、整形就可以拿去烤。而且這也是一款算是比較健康的甜點，含有大量的超級食物：燕麥和堅果。燕麥可以很好的提供給我們飽腹感，堅果又含有很多...

無粉無糖花生酥餅乾

01-01 用料花生醬（最好原味帶顆粒）60克全蛋液13克代糖10克無粉無糖花生酥餅乾的做法把三種材料稱好放一起攪拌。開始會覺得蛋液多，但是多攪拌一會兒就會成團。分4個餅狀放烤箱或者空氣炸鍋。180度，7分鐘，好香。做起來很方便，可以...

彩色卡通黃油餅乾

12-22 用料材料：黃油115g、糖粉80g、雞蛋全蛋液38g、低筋麵粉225g，香草精兩滴、可可粉20克、紅絲絨液幾滴彩色卡通黃油餅乾的做法食材準備好黃油室溫軟化，加入糖粉加入幾滴香草精戴一次性手套把黃油和糖粉充分融合用打蛋器把黃...

紅糖黃油曲奇

01-06 這個曲奇，是因為我很好奇黃油打法是什麼樣。做起來不難，糖加的很足，我的室友就很認可，說好吃。用料無鹽黃油克紅糖克麵粉蛋紅糖黃油曲奇的做法黃油先放室溫軟化，然後打發打到變白。再加入紅糖、雞蛋、麵粉不停打，直到如圖，好...