披薩的做法 - 披薩做法 - 自制披薩

03-20 手工薄底pizza麵包機活麵皮，加香菇及蝦仁餡料，烘烤後入味，香香脆脆。用料高筋麵粉300g橄欖油20g水175g鹽6g酵母3g番茄醬適量香菇適量蝦仁適量馬蘇裡拉芝士適量香菇蝦仁披薩的做法用麵包機，加入300克高筋麵粉加入20g橄欖油...

培根捲心菜中式披薩

12-25 雨潤是江蘇的老牌子了，作為一個江蘇人，我算是鐵粉了。家裡常備精緻和輕態培根，主辦方寄給我的是至純（無花肥瘦相間），加入捲心菜，佐以番茄醬和馬蘇裡拉。給孩子做了中式披薩，真是太滿足了！用料培根兩片黑胡椒少許鹽少許捲心菜三...

自制比薩醬（無番茄）

12-24 1-2人份哦疫情時期買不到番茄，各種買不到，幸好還有支番茄膏……花盆裡種的羅勒剛好死翹翹了……算了，啥香料都不放了吧，也很好吃😋用料洋蔥小半個黃油一坨番茄膏一大坨黑胡椒適量粉鹽適量糖類適量水適量蘋果醋或檸檬汁制...

土豆絲披薩

03-21 用料土豆2個蟹柳，火腿腸，胡蘿蔔絲，雞蛋適量香炸粉，椒鹽粉，孜然粉適量土豆絲披薩的做法土豆胡蘿蔔刨絲，洗去澱粉，蟹柳火腿腸切片香炸粉和雞蛋攪拌均勻加入土豆胡蘿蔔絲平底鍋下油煎至表面金黃平鋪在烤盤上，均勻灑上火腿腸蟹柳，...

迷你披薩

01-27 ...

牛肉披薩（喬立7600，惠而浦蒸烤箱）

12-12 用料鹽8克黃油15-20克橄欖油20克雞蛋1個牛奶280克水（水和牛奶二選一）250克麵粉（中筋高筋均可）500克牛肉披薩（喬立7600，惠而浦蒸烤箱）的做法用筷子把麵粉混合物攪勻。油溫210℃左右，加入蒜末。步驟如下1、黃油室溫軟化，牛排解凍...

培根披薩10寸

12-29 用料麵糰：麵粉200克、雞蛋一個+牛奶一共140克、酵母粉2克、鹽1克、白糖4克配料：雨潤培根3片，青豆、俄式酸黃瓜、洋蔥適量，披薩醬，馬蘇裡拉芝士培根披薩10寸的做法麵糰材料提前和好靜置發酵，發酵過程準備披薩配料，所有材料盡...

萬能底醬羊肉披薩

01-01 菜譜雜糅了幾個菜譜，麵餅和用料主要用的主廚Paolo配方，喜歡他說的“做披薩不是造火箭，非常簡單的！麵餅就像是一張畫布，你可以在上面自由發揮，喜歡吃什麼就放什麼！”用料提前一天準備麵餅三人一頓量水170克酵母粉5克橄欖油少...

叮咚披薩餅底/半自制🍕

12-12 封城，足不出戶，居家隔離哦，叮咚搶菜⏰搶到了披薩餅底，太適合沒有高筋麵粉，又不太會玩面的我啦，CC大廚好評如潮👍用料披薩餅底半成品蝦仁適量香腸適量青椒🫑適量洋蔥🧅適量芝士碎適量蕃茄醬/披薩醬適量勺金槍魚罐頭適量罐有...

大號全家饕餮版披薩

03-23 在下廚房多位廚友方子基礎上，結合自己的經驗改良而成。長帝25B烤箱。用料餅底材料：高粉250g溫水150ml酵母3-4g橄欖油少許鹽2g紅醬材料：番茄沙司一瓶約200-250ml洋蔥末、蒜末一小捧橄欖油20ml黃油一小塊約10g幹牛至葉、羅...

懶人披薩醬版榴蓮披薩

12-29 因為懶，在網上買的妙多的榴蓮醬，披薩皮也是買的，做起來非常簡單用料披薩醬把披薩皮抹勻鋪滿披薩皮安佳馬蘇裡拉乳酪絲適量懶人披薩醬版榴蓮披薩的做法把披薩醬抹披薩皮上，抹勻鋪滿撒滿安佳馬蘇裡拉乳酪絲用烤箱200度烤制1...

家庭版薄底Pizza

12-22 我對Pizza的最初認識來自必勝客之類的美式厚底Pizza，有回吃到一個義大利老師做的薄底Pizza後，當即轉向，並且對薄底的愛持續到現在。我曾經在《跟愛和自由一起做麵包》一書裡放了4款Pizza，自制Pizza醬，用石板烤出薄脆底，是自...

料多多至尊披薩

12-24 非常時期，嚯嚯麵粉減減壓！今日份美味——自制料多多至尊披薩，餅胚有淡淡的奶香味，馬蘇裡拉乳酪是靈魂關鍵好吃不膩味，餡料豐富，每一口都是滿足～～用料中筋麵粉225克雞蛋1個約50克牛奶100克酵母3克白糖15克鹽2克黃油20克馬蘇裡...

吐司底披薩

01-09 用料馬蘇裡拉克吐司底披薩的做法口蘑加了點黑胡椒海鹽碎炒一下，胡蘿蔔也是用少量油炒一下（這樣可以為蔬菜斷生，做出來的披薩會更好吃）一個雞蛋加半盒牛奶攪拌均勻面包切丁，讓麵包丁浸滿蛋奶液烤盤墊油紙,把浸滿了蛋奶液的...

空氣炸鍋版牛肉披薩🍕

12-27 在朋友家吃了她自己做的披薩，回家後一直念念不忘，覺得太好吃了，就討了她的方子，打算學會了給兒子做了吃，做了兩個，第一個麵餅太厚了，口感不是很好，第二個做薄太好吃了，唯一的缺點就是空氣炸鍋太小，不能一次做一個大的，得分兩次做...

進擊的pizza

03-19 超市買來的芝士番茄醬披薩經過加工又好看又好吃用料西蘭花臘腸1根雞蛋1顆進擊的pizza的做法西蘭花切小塊，用沸水（加少許鹽）汆燙3分鐘，撈出備用臘腸切小塊，備用披薩上碼好西蘭花，在中間打一顆雞蛋然後放入預熱180度的烤箱15...

6寸雙泥pizza

03-22 *買了烤箱簡直停不下來！！不想活面就用土豆泥紫薯泥代替pizza皮！*我這做的是6寸一人份！雙泥用了2/3，沒全用完！因為上邊要鋪好多東西！*芝士可以多撒點，但是熱量較高！慎用！用料土豆1個紫薯1/3個香菇兩朵菠菜兩棵玉米粒豌豆粒胡蘿蔔...

義大利風味培根比薩

03-21 本人第二次烘焙，賣相不佳請見諒~Ps:彤妹兒快回來吧用料高筋麵粉(餅底)120g低筋麵粉(餅底)40g溫水(餅底)80g乾酵母(餅底)3g鹽(餅底)2g橄欖油(餅底)10g洋蔥（紅醬）半頭蒜（紅醬）半頭番茄（紅醬）兩個豬肉餡（紅醬）適量橄欖油（紅醬）適量...

完美復刻薄底四季披薩

12-28 其實我對pizza真的也就一般般，但樂意坊的四季pizza除外，用料實在且餅底薄但溼潤有彈性，餅圈脆而不幹所謂四季pizza其實是四種口味混合在一張餅底上，同時滿足想一次吃多種口味但胃容量有限的願望，每種口味可以切兩塊反正意...

芝心小披薩（普通麵粉版）

01-01 用料普通麵粉120克溫水55～60克糖10克鹽3克酵母4克肉（蝦仁、培根、火腿、牛肉、雞肉）隨意蔬菜（青豆、玉米、青椒、蘑菇、洋蔥）隨意蕃茄醬一大勺芝心小披薩（普通麵粉版）的做法把麵粉、糖、鹽、溫水、酵母。。揉成團～罩保鮮膜開...

榴蓮披薩，簡單的絕配

12-29 上海封控中，有一天發現綠地超市開了可以買東西了，來不及細細選品，看到有冷凍榴蓮肉，果斷下單～成就了孩子一天的快樂～用料榴蓮一坨克馬蘇裡拉適量克酵母2克鹽1克糖1克溫水70克麵粉（適用8寸盤，披薩一個）150克食用油10克榴蓮披薩，...

簡單好吃的水果披薩

12-08 使用空氣炸鍋機很快搞定一份水果披薩好吃又有營養小盆友灰常喜歡用料菠蘿半個芝士1片馬蘇裡拉5克草莓10個吐司1片簡單好吃的水果披薩的做法把吐司沿邊掰開，掰成小段打入一個雞蛋，充分攪拌使吐司均勻裹上蛋液擠壓平整，放...

黑椒牛肉/奧爾良雞腿雙拼披薩🍕

12-20 用料麵糰麵粉110克鹽1.5克糖2.5克酵母2.5克玉米油10克溫水65克餡料牛肉80克生薑研磨，海鹽，黑胡椒，牛肉粉，一點點點生抽，澱粉，玉米油玉米粒、番茄適量去骨雞腿125克奧爾良粉7克芝士碎適量黑椒牛肉/奧爾良雞腿雙拼披薩🍕的做...

超級好吃的快手Pizza

03-25 小夥伴們，我終於打敗懶癌獻上這個遲來的Pizza方子！如果你統籌規劃的好，從準備到出爐只要2個小時左右，卻能讓你在家庭聚會上被眾親友刮目相看並連伸大拇指，很拉轟有木有！跟著我一起做披薩吧~！參考分量：適合做12寸薄底或11寸烤...

芝香雞肉小披薩

01-11 用料麵粉150克水90克酵母2克雞胸肉2塊薑片2片料酒10g妙可藍多馬蘇裡拉乳酪80克西蘭花4小朵黑胡椒碎2克鹽2克沙拉醬50克芝香雞肉小披薩的做法雞胸肉放入高壓鍋，加入料酒，薑片煮十分鐘，撈出涼透撕碎，加入胡椒碎，鹽，馬蘇裡拉芝...