椒鹽油酥白吉餅怎麼做好吃
白吉餅的美味,加上孜然粉的香味,完美融合,構成了一幅溫馨的生活圖。用料麵粉300克酵母3克鹽2克溫水200克糖1克孜然粉1勺油酥製作:麵粉適量椒鹽適量植物油(燒熱)適量白芝麻1克椒鹽製作:花椒粉適量鹽適量椒鹽油酥白吉餅的做...
對包酥的餅完全沒有抵抗力。又是油又是糖的,熱量肯定高,偶爾解饞用,不用太糾結。半發麵的口感是發麵和死麵口感的結合體,搭配油酥特別和諧。用料麵糰中筋麵粉300克水180克鮮酵母6克油酥面材料平均分成兩份中筋麵粉200克玉...
用料中筋麵粉…(油皮)100克椒鹽(油皮)3克豬油(油皮)15克水(油皮)35克糖(油皮)15克低筋麵粉(油酥)70克豬油(油酥)33克全蛋液(或色拉油)適量黑芝麻適量椒鹽酥餅的做法將所有的油皮材料混合均勻揉成光滑的麵糰,醒15分鐘。將油酥的材料揉勻...
用料麵粉400克開水160克涼水120克鹽3克花生油適量椒鹽適量蔥花適量椒鹽蔥油餅(外酥裡軟)的做法將麵粉和鹽倒入乾淨的容器中混合均勻先用滾燙的開水燙麵攪拌成絮狀,再加入涼水攪拌成絮狀揉成光滑的麵糰(一開始會黏手,多揉一...
這個餅是我家最受歡迎也是最家常的餅,從我奶奶那輩起就是。。然後我的每個姑姑、大媽、嬸嬸都會,又各自自成風格。。我分別按照她們各自的方子和做法檢驗之後,綜合出一個我最喜歡的方子。。也算是我家家傳了。。用料低筋...
用料普通麵粉150克+150克開水130克冷水80克花椒粉適量鹽適量香油3大匙玉米油3大匙椒鹽油餅的做法130克水燒開後倒入150克粉中,用筷子快速攪拌成團,成為燙麵。150克粉在案子上打粉牆,倒入80克冷水,一點點和成冷水面團。二...
總覺得豬油不太健康,故酥皮採用的是植物油和黃油,起酥效果非常好,味道效仿稻香村的牛舌餅~用料椒鹽餡:花椒粉8g花生20g黑芝麻30g鹽8g糖30g玉米油適量低筋粉油酥:低筋粉90g玉米油45ml水油皮:中筋粉150g水70ml黃油45g細砂糖30g...
這個點餓了做饃吃的除了我估計也沒誰了用料麵粉500克酵母5克溫水100克椒鹽適量白吉饃加肉(椒鹽版)的做法麵粉中間挖個坑,倒入用溫水化開的酵母,用刮刀或者筷子攪拌,水別一次全加完,攪拌到盆底無干粉即可用手揉到三光,蓋保鮮...
這兩天刷抖音看到好多西安美食發的吃的看起來都太香了!!!!大前天晚上刷到了這個麻辣肉餅雞蛋餅的視訊看了以後真的太想吃了昨晚上和上了面放冷藏發酵今天早上就做了一下肯定和人家賣的不能比但是自己家裡吃還是很不錯的我...
用料椒鹽10克麵粉350克鹽2克酵母4克雞蛋1個糖30克油60克芝麻若干粒用於做油酥的麵粉100克椒鹽香酥餅的做法將麵粉,白糖,鹽,酵母,雞蛋放入麵包機攪拌成團,麵包機選擇揉麵程式,揉麵15分鐘。揉麵完後入烤箱發酵40分鐘。烤箱發...
椒麻鹹香、皮酥多層……用料餅皮:麵粉(普通中筋)200克熱水130克油酥:麵粉(普通中筋)20克椒鹽2克鹽1~2克花椒35粒左右植物油25克椒鹽油酥餅的做法先和餅皮面:麵粉+熱水,用筷子攪。一直攪。攪成團,蓋好蓋子醒面20分鐘。面醒了...
靈感來源於上次做失敗的蘇式肉月餅皮,油酥皮放在廚房晾了1個小時,變得又乾又硬,沒法包肉餡了,乾脆就擀扁了烤餅吃😂但沒想到烤出來的餅又香又脆,我感覺比肉月餅還好吃😋這次在做油酥皮的過程中加了椒鹽和蔥一起卷,做個鹹味...
老公血糖稍高,一直食療加鍛鍊,水果不敢吃,每天晚上鍛鍊完,想吃點東西,於是做了低糖的椒鹽月餅,囗感他比較滿意,記錄下做法。用料油皮中粉180克糖12克鹽0.5克豬油63克85度水65-68克油酥中粉105克豬油53克椒鹽餡糯米粉110克色...
喜歡吃成都聞酥園的椒鹽酥,回家後曾用大豆油做過幾次,但因為自己也很愛黃油的味道,所以把大豆油換成了黃油,把雞蛋液換成了牛奶。黃油的香氣使椒鹽的麻香更加柔和,黃油和糖量都不大,所以吃起來不會膩,也不會很擔心熱量問題。...
最近長聽說吃點豬油對身體有好處。家裡正好有一小碗豬油,做幾個油酥小餅當早餐。用料油酥:低筋麵粉100克豬油50克油皮:中筋粉100克水40ml豬油30克發酵粉2克糖4克調料:鹽2克花椒粉1克椒鹽油酥餅(豬油版)的做法油酥原料,油皮原...
用料普通麵粉300克水300克花椒15粒食用油30克芝麻10克鹽15克白糖10克香酥椒鹽餅的做法麵粉200克,水200g,鹽10g,酵母5g,白糖10g,攪拌起來,和成麵糰,醒發20分鐘15粒花椒鍋裡幹炒,加入10g芝麻翻炒至金黃,放置案板,碾碎備用醒發的面...
按照步驟一步步做,不香酥不好吃找我~以下量5箇中等大小的餅!用料中粉或高粉250g水135-140g小蔥2-3根油5大勺(75ml)中粉或低粉2大勺自制椒鹽花椒5g小茴香粒3-5g芝麻1大勺鹽適量煎鍋用油適量超香酥椒鹽蔥油餅/手抓餅的做法面...
用料麵皮部分麵粉500克酵母5克泡打粉5-8克水250-300克(也可以用溫水)油適量油酥部分熱油適量(油最好多過麵粉的一倍)麵粉適量椒鹽適量(可根據個人口味新增)香酥椒鹽迷你油酥燒餅的做法把麵粉,泡打粉,酵母,稱好以後就可以放水了...
步驟圖會陸續補充的餡料30克一個,水油皮23克一個,油酥11克一個,共9個用料☪️水油皮:普通麵粉110克糖20克常溫豬油或者玉米油35克沸水45克☪️油酥:普通麵粉65克豬油或者玉米油33克☪️椒鹽餡:普通麵粉80克糖40克玉米油或者豬油55...
寶寶很愛吃各種餅,這次做了發麵香酥餅。一次做了甜、鹹兩種口味:椒鹽香酥餅和白糖香酥餅。酥餅表面有一圈圈的漂亮花紋,口感是外表酥脆內裡暄軟,椒鹽香酥餅味道鹹香,白糖香酥餅味道甜蜜可口,都是好吃又好看呢。配方量一共可...
前兩天燉鴨湯時把鴨胸脯肉單獨留了下來,做了一次燒餅,沒想到特別好吃,鴨肉不幹不柴,燒餅做的是半發麵面,所以還有層次,孩子一頓就吃了兩個。配方正好可以做8個燒餅用料餡料如下鴨肉175克味好美黑胡椒粉1克鹽1.5克生抽6克蠔...
韓國vlog博主ondo歐尼同款鹹鹹甜甜的真的很好吃這個味道快讓我中毒了這個做起來非常簡單但是烘烤時間長需要耐心用料蛋白2個細砂糖65克椒鹽捲餅一包檸檬汁幾滴ondo同款椒鹽捲餅蛋白酥(消耗蛋白)的做法準備好材料餅乾某...
用料熟麵粉(內餡)150克熟芝麻(內餡,黑白都可以)65克細砂糖(內餡)70克鹽(內餡)10克花椒粉(內餡)6克水(內餡)60克麥芽糖(內餡)80克中筋粉(油皮)150克豬大油(油皮)55克水(油皮)65克低筋粉(油酥)134克豬大油(油酥)67克椒鹽酥皮餅的做法將油皮所用食...
用料麵粉500克酵母3-5克水(夏天可用涼水)300克豬油或食用油30克椒鹽油(就是花椒和孜然打粉,加鹽,油潑辣油的做法,用熱油澆上就拌勻可以)適量家常椒鹽油酥燒餅的做法面,水,豬油,酵母和勻,發酵兩小時,取一團面,擀個皮,塗椒鹽油,捲起。切...
用料麵粉300克溫水(酵母)適量溫水(和麵團)150克左右鹽10克糖10克酵母4克蔥花適量椒鹽粉適量植物油(烙餅用)1.5-2湯勺白芝麻適量油酥麵粉40克油25克左右發麵椒鹽油酥蔥油餅的做法使用少許溫水倒入酵母,攪拌後靜置10分鐘,激發酵...
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