30歲的壽司蛋糕

想了好幾天的poke 一直沒抽出時間去吃，買了食材想要做，正好趕上生日，那就來一個特殊的生日蛋糕吧💝

用料  

30歲的壽司蛋糕的做法  

1. 1.三文魚切一釐米左右方塊，洋蔥切丁，加入壽司醬油，青芥末，檸檬汁，麻油拌勻。
   2.雜糧飯分成兩份，一份加入海苔香鬆拌勻，另一份加入壽司醋拌勻。
   3.用一個6寸活底蛋糕模去掉底，扣在盤子上。
   4.先鋪一層海苔香鬆飯➡️然後鋪一層黃瓜丁➡️再鋪一層壽司飯➡️牛油果丁➡️三文魚洋蔥丁➡️付味海藻。用勺子壓實後取掉蛋糕模。
   5.最後用櫻桃蘿蔔片，黑芝麻裝飾表面。
   

2. 擺盤💝

小貼士

表面裝飾用自己喜歡的都可以，玉米粒豌豆粒，蔬菜絲等等，隨意發揮。