快手番茄鍋
來源：美味食譜館 1.15W
時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：4人份
用料
| 番茄 | 300g |
| 蝦仁 | 150g |
| 巴沙魚 | 200g |
| 食用油 | 20g |
| 洋蔥 | 150g |
| 鮮香菇 | 100g |
| 韌豆腐 | 150g |
| 番茄醬 | 50g |
| 糖 | 15g |
| 鹽 | 4g |
| 蒜末 | 20g |
| 生抽 | 15g |
快手番茄鍋的做法
鍋中放入油，放入洋蔥，煸炒幾下出香味。
![快手番茄鍋的做法圖解 快手番茄鍋的做法步驟 第2張]( "快手番茄鍋的做法圖解 快手番茄鍋的做法步驟 第2張")
開中火，放入番茄和香菇，翻炒幾下，依次放入豆腐、巴沙魚、蝦仁，在最上面放上番茄醬，鹽、糖、蒜末、生抽。然後改中小火。
![快手番茄鍋的做法圖解 快手番茄鍋的做法步驟 第3張]( "快手番茄鍋的做法圖解 快手番茄鍋的做法步驟 第3張")
大約8分鐘後，開啟鍋蓋，湯汁就已經很濃稠了，可以自己嘗一下鹹淡，還有調整的空間。這個時候蝦仁和魚都已經熟了，就可以吃了。
![快手番茄鍋的做法圖解 快手番茄鍋的做法步驟 第4張]( "快手番茄鍋的做法圖解 快手番茄鍋的做法步驟 第4張")
小貼士
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