麻油醉雞
來源：美味食譜館 1.1W
用料
| 走地雞 | 1只 |
| 花雕酒 | 250克 |
| 麻油 | 100克 |
| 蔥薑蒜 | 適量 |
| 檸檬 | 1個 |
| 小米辣 | 適量 |
| 白沙糖 | 10克 |
麻油醉雞的做法
80攝氏度溫水泡30分鐘
![麻油醉雞的做法圖解 麻油醉雞的做法步驟 第2張]( "麻油醉雞的做法圖解 麻油醉雞的做法步驟 第2張")
冰水泡30分鐘
![麻油醉雞的做法圖解 麻油醉雞的做法步驟 第3張]( "麻油醉雞的做法圖解 麻油醉雞的做法步驟 第3張")
用花雕酒按摩後，加檸檬片密封2小時
![麻油醉雞的做法圖解 麻油醉雞的做法步驟 第4張]( "麻油醉雞的做法圖解 麻油醉雞的做法步驟 第4張")
麻油按摩15分鐘
![麻油醉雞的做法圖解 麻油醉雞的做法步驟 第5張]( "麻油醉雞的做法圖解 麻油醉雞的做法步驟 第5張")
拆雞去骨，加祕製醬料
![麻油醉雞的做法圖解 麻油醉雞的做法步驟 第6張]( "麻油醉雞的做法圖解 麻油醉雞的做法步驟 第6張")
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