蜜蕉苦瓜,甜到你心慌💕
來源:美味食譜館 1.38W
苦瓜好像怎麼吃都苦,今天終於發現了新吃法,還能當飯後甜點,真的不苦,好吃😘
用料
苦瓜 | 1根 |
香蕉 | 2根 |
葡萄乾 | 20粒 |
蜂蜜 | 酌情加量 |
鹽 | 2克 |
蜜蕉苦瓜,甜到你心慌💕的做法
準備一根粗一些的苦瓜,掏去苦瓜中心的白瓤,去苦源,切成三段,洗乾淨
將切好的苦瓜放進熱水鍋裡焯水,可以放一些鹽一起焯水,這樣能將苦味祛除比較徹底。出鍋後用冷水沖洗乾淨,放置冷卻
準備兩根小香蕉(用小香蕉,這樣方便塞進苦瓜段裡),去皮後放進苦瓜筒裡,用刀切成一片一片,如圖所示
每一個苦瓜片上放一粒葡萄乾,滴上足夠的蜂蜜,蜂蜜可以多放一點,保證甜味足夠。用盤子擺好,放置半小時左右,讓蜂蜜的甜味深沉滲透到苦瓜和香蕉片裡。最後就可以吃了,可以當零食,也可以飯後吃,放冰箱冷藏口味更好。
小貼士
如果想要顏色搭配更完美一些,可以嘗試放紅枸杞,色彩搭配頗有“萬綠叢中一點紅”的詩意,感興趣的小夥伴們都可以嘗試一下,既是一道甜點,也是一件簡易藝術品哦😄