【二人食】家庭版快手🔥卜卜貝火鍋

想念下館子的日子！🤔下班回家路上買了2斤白貝！於是就有了這鍋卜卜貝火鍋～

用料  

【二人食】家庭版快手🔥卜卜貝火鍋的做法  

1. 先用清水過幾遍白貝，再把它們放在鹽水裡浸泡20分鐘左右～

2. 泡白貝的同時，準備好火鍋用的配菜！

3. 吃火鍋當然少不了牛肉啦😋

4. 蔥、蒜、姜、小米椒切好

5. 鍋里加油，放入蒜末、姜，炒香。顏色稍微金黃即可停火。

6. 在平底鍋中鋪平洗好的白貝，加入炒好的蒜蓉、生蒜蓉、蔥末、小米椒、白胡椒粉、香油、蠔油，倒入溫熱水。

7. 大火！白貝很快就張開

8. 煮沸後，加入香菜。看口味加少許鹽。

9. 蘸一口醬料！超好吃

10. 吃完卜卜貝，最後把配菜煮進去！蒜蓉味的火鍋！絕了！

小貼士

1⃣️蒜末多多益善
2⃣️蒜一定要一半用油過一下，另一半用生的
3⃣️白貝一定要清洗乾淨
4⃣️可以適當加一點點雞精（或者在煮水的時候加一點點濃湯寶）