蒜蓉金針菇蘑菇烤蝦（烤箱版）

給大家推薦這個超級簡單的蒜蓉金針菇烤蝦，金針菇超好吃,入味。

用料  

蒜蓉金針菇蘑菇烤蝦（烤箱版）的做法  

1. 先'在烤盤上平鋪錫紙，把洗好的金針菇碼在錫紙上。金針菇上撒鹽，椒鹽，孜然粉。

2. 蝦放在金針菇上。開始調醬汁。醬汁（生抽2勺，糖少量，料酒1勺。）把調好的醬汁刷在蝦上邊。

3. 然後把蒜末，薑末，洋蔥條，辣椒段等碼在蝦上邊。淋麻油和香油。在蘑菇上撒點辣椒末和孜然粉。我另外把蝦往中間湊了湊，在邊上還加了蘑菇。喜歡吃什麼可以自己加。

4. 烤箱提前預熱，最大火烤20分鐘。具體時間還要觀察，看自家烤箱度脾氣。

5. 鍋中倒花生油，把剩餘的蒜末和辣椒段扁香。出香味就可以了。別扁過了。

6. 碼上香菜和蔥絲，熱蒜油澆在食物上。

7. 完成了，噴香的。。別忘了配上啤酒。在家燒烤吃起來。

小貼士

蝦最好提前醃一會，加料酒，生抽。更入味一些