一蹄兩味(美味佳餚)

唯有美食與愛不可辜負❤

用料  

一蹄兩味(美味佳餚)的做法  

1. 超級高顏值。

2. 第一口味～滷豬腳

3. 準備大料碟:幹辣椒，姜，香葉，花椒，八角，桂皮，孜然。

4. 鍋內放水煮沸，倒入豬蹄，加入料酒，姜。
   
   豬腳水要倒碗裡備用！

5. 撈出豬腳，涼水沖洗。

6. 晾乾水分。一定要晾乾！

7. 鍋內加油，放冰箱炒色。

8. 加入豬蹄爆炒。

9. 加入大料碟。

10. 轉小火加入生抽，耗油，料酒

11. 一是加啤酒和之前豬腳水。
    二是沒有啤酒，加之前豬腳水和老酒。
    
    一定要覆蓋豬腳。轉砂鍋煮30分鐘

12. 滷豬腳完成了。

13. 第二味～烤豬蹄   烤箱脾氣自控！
    

14. 230度，上下火15分鐘

15. 準備蔥花，白芝麻，以及木屋燒烤香辣料
    (沒有的話可用辣椒粉，椒鹽粉，孜然粉)

16. 撒上辣椒料，芝麻，蔥花，再進烤箱5分鐘。

17. 開吃！

18. 滷的烤的都幹完了😂