簡單容易！！！檸檬羅勒烤雞腿

來源：美味食譜館 2.27W

疫情在家沒事情做，想烤個雞腿吃，又不想烤新奧爾良風味，想想最後研究出了了個檸檬羅勒風味～一起來看看叭

用料

簡單容易！！！檸檬羅勒烤雞腿的做法

新鮮雞腿解凍，並用小刀劃出較深的口子方便入味，放入盆中。在盆中倒入料酒，適量鹽，白胡椒，黑胡椒。切約三分之一個檸檬，擠入檸檬汁。將一片姜切成碎末放入。將醬料和雞腿均勻，醃製一晚上。
將兩瓣蒜切成蒜末。在鍋中倒入橄欖油，燒熱，放入黃油，化開，放入蒜末，大火炒香，關火。在烤盤中刷上蒜油，放入雞腿，在雞腿兩面刷上油。
在小碗中倒入適量蜂蜜或者楓糖，將剩下的三分之二個檸檬全部擠入碗中，調勻。用刷子把調製液體刷到雞腿朝上的那一面。
在雞腿朝上的那一面上撒上黑胡椒和少許鹽，放一些羅勒葉，並將剛剛炒過的蒜末拿出一半放在雞腿這一面上。為了避免浪費，把剛擠出汁水的三分之二個檸檬切片並放在雞腿上。
將烤箱預熱到200攝氏度後將烤盤放入，烤20分鐘後取出，將雞腿翻面，依次刷油，刷蜂蜜/楓糖，撒黑胡椒，少許鹽，放上羅勒葉和剩下一半炒過的蒜。再次在200攝氏度的條件下烤20分鐘。
20分鐘後，拿出烤盤，再次給雞腿的兩面刷上油和蜂蜜/楓糖，重複撒上黑胡椒，別的材料不用再添加了。放入烤箱，在200度條件下再烤10分鐘，就可以出鍋啦。
如果按照步驟做，一定會讓雞腿充滿檸檬和羅勒香氣的噢。