微苦的天使｜咖啡凍

彈彈微苦的咖啡凍，配上淡奶油，今天也是幸福的一天。

用料  

微苦的天使｜咖啡凍的做法  

1. 準備原材料，這次用了朋友送的咖啡粉，自己手衝也是可以的。

2. 咖啡粉加在熱水裡化開。

3. 吉利丁用冷水泡軟。

4. 加入糖融化，喜歡苦一點就少放些糖，

5. 吉利丁在微波爐里加熱10-15秒融化。

6. 吉利丁放入咖啡拌勻。

7. 倒在容器內放涼放冰箱。

8. 等凍起來加上淡奶油和牛奶混合topping。

9. 帶點苦又微甜的味道，是一天的力量源泉。

小貼士

如果想凍比較軟一點放一半吉利丁就可以，也可以凍上，特別軟。