天天都喝不膩的【奶香番茄蘑菇湯】酸酸暖暖的超好喝！

我是廣東人，不是所有廣東人餐餐都是老火靚湯乁( ˙ ω˙乁)！但大部分家庭都會搞個簡單的湯，比如瓜湯、菜湯、菌菇湯、紫菜湯啊等等😄

不知為啥我就喜歡喝酸酸暖暖的番茄湯，還有特愛吃螺螄粉，我平時嗦粉的時候也愛加白醋，老爽了🤣幾年前就做過這道湯了，太懶了，不想打字…！

我這道黃油番茄蘑菇湯啊，雖然簡單但是超好喝～(●°u°●)​ 」只要你會用刀跟電磁爐都OK的啦，哈哈！平時吃完飯或者吃完意麵喝一碗，真的超級舒服，比飲料好多了(^～^)！

又想喝這個湯了，就放了烏冬面，因為我感覺它們比較配，百搭湯(￣y▽￣)~*這個湯吶我感覺怎麼都喝不膩，嘻嘻😊

配意麵，配牛排絕了，還解膩！酸酸的暖暖的，老愛喝了～

用料  

天天都喝不膩的【奶香番茄蘑菇湯】酸酸暖暖的超好喝！的做法  

1. 一個大番茄、三朵鮮蘑菇都切粒備用！
   
   沒有買到鮮蘑菇的，可用幹香菇或者乾花菇代替，不過提前得泡1～3個小時(ง ˙o˙)ว

2. 蘑菇綽水（水滾了之後綽水，蘑菇粒放下去了之後再次滾即可撈起備用）
   
   蘑菇綽過的水別倒哈<(｀^´)> ！烏冬面繼續綽水，烏冬面散開就把它撈起來，用水龍頭的水衝一下備用。。不吃麵的可以省略這步驟🤭

3. 不吃麵的集美可以省略這步驟🤭

4. （這兩張圖一樣的，原圖太大了🌚拼一下會小一點）
   準備800ml左右的水
   
   水滾後，將番茄🍅粒跟蘑菇粒一起輕輕地輕輕地放下去，水滾放東西易濺到手🙉
   
   電磁爐開到1000，用煤氣的話中小火，煮個十分鐘左右就成

5. 放一勺耗油
   黃油一小塊（我這切多了🤣）
   【家裡有番茄醬🍅的集美們可以加上一勺～】
   鹽適量，我不喜歡吃太鹹的，放一丟丟就好了，你自己最好嘗一下
   
   耗油跟黃油是這湯的靈魂！靈魂！靈魂！ ԅ(¯ㅂ¯ԅ)！

6. （只做湯的請忽略這一步！）
   放烏冬面，放下去之後滾了就可出鍋啦
   

7. 酸酸的～暖暖的～超好喝，自己一個人可以喝一大碗(*˘︶˘*).｡.:*♡
   

小貼士

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