顏值爆表的菠蘿炒飯
來源:美味食譜館 2.4W
用料
菠蘿 | 二分之一個 |
豌豆 | 100克 |
胡蘿蔔 | 1根 |
雞蛋 | 3-4個 |
食用鹽 | 少許 |
米飯 | 隔夜的 |
洋蔥 | 四分之一個 |
培根 | 3-4片 |
顏值爆表的菠蘿炒飯的做法
這是基本用料,其實加什麼菜隨意,反正炒出來好看就行,各種顏色的都來一點,豌豆擔心熟不了就先水煮一下,胡蘿蔔直接抄沒事。我準備了培根,看了網上一個媽媽因為用了火腿腸被各種噴笑死我了,吃一根又能咋滴?哪那麼多防腐劑啊……活著可別太累,你家條件好你買進口的唄,你管別人死不死呢…對了…還要準備菠蘿,我圖片為啥沒有呢?因為我沒買,哈哈哈哈,今天用意念做菠蘿炒飯。菠蘿對半切開,把裡面的菠蘿挖出來,小心手手哦。
菠蘿操作如圖,我網上搜的圖,謝謝辛苦的主人哈,不過有一丟丟醜,可以更好看一點,哈哈哈哈。
先炒雞蛋,熱鍋下油等油溫升高放入事先調好的雞蛋液,用筷子順時間攪拌,當然也可以逆時針。
攪拌到這個程度,大小均勻,也是為了最後好看,雞蛋液裡面加了一點點油一點點鹽。
雞蛋盛出備用,繼續加點油放入其他配料,洋蔥這個東西不是誰都喜歡,不喜歡就不放,胡蘿蔔,黃瓜,豌豆,翻炒到你覺得差不多,除了豌豆都可以生吃呀。
加入培根,但和我好想加火腿腸啊………可是我怕有人噴我,我玻璃心。
加入隔夜剩米飯,炒飯要用隔夜的,老婆要是原配的,哈哈哈哈哈,好順口。按理說,米飯炒均勻之後需要加入菠蘿塊了,可是我不是沒買嗎?那你們用意念在這個步驟後加入吧,翻炒均勻哈。
然後盛出來就好了啊……擺入菠蘿裡面,呃…我這個也需要用意念想一下了,誰讓菠蘿過(tai)季(gui)了呢?
你看,我也做過,怎麼擺好看怎麼弄,然後撒一點黑芝麻……嘖嘖嘖,這顏值,你不給個關注好意思走嘛?
小貼士
這道菜需要注意的就是買好菠蘿,菠蘿和鳳梨有什麼區別呢?我買的不需要鹽水浸泡,酸酸甜甜的,很好吃。切的時候考驗刀功,但也很簡單,細心一點就好,別太大力氣切漏了。
炒米飯要過夜的最好哈,顆粒分明,好吃好看。
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