簡單易學的電飯煲中東雞肉飯
來源：美味食譜館 2.05W
中東美食更滿足肉食愛好者的需求。 適合人多家庭，有菜有肉，一鍋解決。
用料
| 整雞 | 一隻是5個人的量 |
| 米 | 6杯 |
| 土豆 | 2個 |
| 茄子 | 2個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 姜 | 4片 |
| 香葉、肉桂 | 各一片 |
雞肉切大塊，放入開水中，水不易過多，剛蓋過肉為適宜。去浮末，加入事先準備好的蔥姜肉桂和香葉，可放入五香粉，加入偏多的鹽-考慮一會米飯不會另外放鹽了，小火煮雞肉20分鐘。
![簡單易學的電飯煲中東雞肉飯的做法步驟圖 第2張]( "簡單易學的電飯煲中東雞肉飯的做法步驟圖 第2張")
將洗淨的土豆和茄子切大塊，小火煎至金黃色備用，加少許鹽
![簡單易學的電飯煲中東雞肉飯的做法步驟圖 第3張]( "簡單易學的電飯煲中東雞肉飯的做法步驟圖 第3張")
把電飯鍋底先鋪一層米，然後放入煮好的雞肉，再鋪上土豆茄子，最後放米。加入雞湯，雞湯應稍微偏鹹，雞湯以蓋過米為準，放入電飯鍋使用標準煮飯功能，就可以等著吃了
![簡單易學的電飯煲中東雞肉飯的做法步驟圖 第4張]( "簡單易學的電飯煲中東雞肉飯的做法步驟圖 第4張")
