餃子

快手餃子皮蓋澆面🍜

來源：美味食譜館 7.36K
快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖

又來做搬運工啦～下廚房找不到相關的食譜，我在小穎美食公眾號看到的做了一次特別好吃😋

用料  

餃子皮 300克
精瘦肉末 250克
洋蔥 半個
黃瓜 一根

快手餃子皮蓋澆面🍜的做法  

  1. 洋蔥切丁，還可以加點胡蘿蔔丁🥕

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第2張

  2. 大蒜🧄切丁

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第3張

  3. 生薑切末，我是用末末板刮出來的就不會吃到小姜塊～

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第4張

  4. 熱鍋放油，油熱後放入半斤250g的豬精瘦豬肉末

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第5張

  5. 加入切好的蔥薑末

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第6張

  6. 一勺豆瓣醬+一勺生抽+半勺老抽

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第7張

  7. 再加半勺蠔油+一些胡椒粉

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第8張

  8. 加入切好的洋蔥丁🧅和🥕

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第9張

  9. 加清水煮3min

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第10張

  10. 再加水澱粉收汁

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第11張

  11. 餃子皮切成四份寬條

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第12張

  12. 輕輕拉扯～

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第13張

  13. 燒一鍋水煮麵，燒開加一勺鹽～

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第14張

  14. 放餃子皮的時候最好剝開一片片放，不然有的會粘起來就很厚比較硬

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第15張

  15. 煮好後過涼水～～

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第16張

  16. 淋滷汁兒～

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第17張

  17. 加上香菜和黃瓜條裝飾還能增加香味～

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第18張

  18. 完成啦！這是我自己做出來的成品圖✌🏿～快手又美味的早餐～～

    快手餃子皮蓋澆面🍜的做法步驟圖 第19張
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