敲好喝的沒有茶的焦糖奶茶
來源:美味食譜館 2.95W
疫情在家都呆久了,想喝奶茶了,日日思之念之。那就自己做吧,煮紅茶我懶了,就做一個沒有茶的奶茶吧。
之前做的都是紅糖奶茶(黑糖沒了),這個靈感是有一次我做了涼粉,紅糖漿淋多了,吃完涼粉還剩好多。我哥就說那就加點牛奶吧,還能喝到一杯奶茶。我試了一下,嗯~確實是好喝啊
那我又靈感乍現,就喝焦糖奶茶吧!
用料
牛奶 | 400克 |
糖 | 50克 |
水 | 250毫升 |
敲好喝的沒有茶的焦糖奶茶的做法
準備好材料,洗乾淨爪爪,開始咯!
白糖加入鍋中翻炒
翻炒至微微變黃,糖開始有些融化
加水,如果覺得250克水多的話可以少放一點,我這裡煮了蠻久了,所以糖漿有點少了。
加入400毫升牛奶,可以喝兩大杯噢~
稍微過濾一下
OK啦~
小貼士
1⃣️加水別太晚,否則糖都硬了,那就是糖塊遼
2⃣️我加水加的有點晚了,所以後面加牛奶的時候還有一些硬的糖塊,為了去除糖渣,我過濾了一下
3⃣️不喜歡太甜的可以減糖哈