全麥椰油紅豆香蕉馬芬

為了對付減脂期嘴饞的自己，加了椰子油香噴噴。少油無泡打粉，健康減脂。

用料  

全麥椰油紅豆香蕉馬芬的做法  

1. 椰子油凝固點很低，這個天氣基本上都是成固態的。先取15g椰子油隔熱水融化。

2. 將甜菊糖倒入液態椰子油混合。

3. 將步驟2中混合物倒入全麥粉中，刮刀攪拌均勻。

4. 將全蛋液和牛奶加入步驟3的混合物繼續攪拌。

5. 將香蕉裝入保鮮袋內碾成香蕉泥後繼續混合均勻

6. 將混合物裝入紙杯，表面放上腰果裝飾。烤箱180度20分鐘（松下烤箱）。

7. 出爐，香噴噴。

小貼士

因為沒有加泡打粉，油的用量也很少，所以不會爬很高。