快手抹茶拿鐵,比星爸爸還好喝

來源:美味食譜館 3.34W
快手抹茶拿鐵,比星爸爸還好喝的做法步驟圖

就是愛抹茶🍵

用料  

抹茶 兩小勺(一切看抹茶粉好不好)
牛奶(進口全脂) 350-450ml之間
茶筅 一個

快手抹茶拿鐵,比星爸爸還好喝的做法  

  1. 我用的抹茶粉很濃,個人喜好濃郁一些的。兩小勺

    快手抹茶拿鐵,比星爸爸還好喝的做法步驟圖 第2張
  2. 用日本茶筅刷抹茶粉,這個是關鍵,加一點點水,以打溼抹茶粉的分量就夠啦。然後開始刷抹茶粉,在日本我們可以看到,抹茶都是靠這個茶刷去刷的,才能分離抹茶分子。起一點小泡泡就行了

    快手抹茶拿鐵,比星爸爸還好喝的做法步驟圖 第3張
  3. 打奶泡。我很懶,用機子打奶泡,出來的奶泡以一薄層泡泡就行。
    切記一點,牛奶一定要是全脂的,脫脂不行,起不了奶泡噢。
    如果你手動打奶泡,請注意牛奶溫度控制在60-70度

    快手抹茶拿鐵,比星爸爸還好喝的做法步驟圖 第4張
  4. 杯子傾斜45度倒入氣泡的牛奶
    自然成型
    我這裡沒有刻意拉花。自己喝,隨意點,好喝就行哈哈😄
    如果你喜歡甜,請加太古糖

    快手抹茶拿鐵,比星爸爸還好喝的做法步驟圖 第5張

小貼士

1. 日本茶筅刷抹茶粉
2.牛奶打泡需要控制溫度在60-70度
3. 杯子傾斜45度倒入氣泡的牛奶

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