檸檬綠茶(家庭版)

來源:美味食譜館 2.25W
檸檬綠茶(家庭版)的做法步驟圖

糖漿:也稱果糖/糖漿,市售都是3-4斤裝,對於家庭是無法消化的,所以就選擇買”太古原味糖漿/咖啡、紅茶奶茶調飲品伴侶750ml“,約36元/支,因為不願自己煮了。

ps:自制糖漿:44白糖+28水,煮至糖溶化,得出約50克糖漿。(中間不能攪拌)

用料  

香水檸檬 1個
檸檬汁 4克
茉莉綠茶三角包 1個
75度溫水 200克
冰塊 160克
太古糖漿 50克

檸檬綠茶(家庭版)的做法  

  1. 茉莉綠茶三角茶包1個,用200克水泡3分鐘(要用75度溫水)

  2. 香水檸檬4片,切半,放到雪克杯中,捶打20-25下,把剩餘的檸檬擠3-4克檸檬汁。

  3. 再放入冰塊160克,或放冰塊至450刻度線

  4. 倒入茶湯、太古糖漿50克,蓋上雪克杯蓋,上下搖10下左右,即可。

小貼士

甜度可自行調整
如不夠酸,檸檬汁放多點

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