改編簡易版意麪
來源:美味食譜館 1.94W
晚上想吃意麪,搜了很多食譜發現家裏並沒有那麼多材料,心塞的是連番茄都沒有……於是就參考着,自己改編了一下,做出來味道還不錯!需要的東西很簡單哦~
用料
意麪 | |
豬肉 | |
紫色洋蔥 | |
番茄醬 | |
純牛奶 | |
黃油 | |
鹽 | |
黑胡椒粉 | |
水 |
改編簡易版意麪的做法
燒水,水開後煮麪,加入適量鹽;
放一盆涼水在旁邊備用;
煮一段時間後挑一根嚐嚐熟了就撈出來,放到涼水裏,等一小會就可以撈出放到盤子裏煮麪的同時準備醬汁的材料。
把豬肉切碎成肉糜,盛到碗裏,撒一點黑胡椒粉和鹽在上面,放在一邊備用;洋蔥切碎(碎的程度隨意)備用鍋燒熱,放入黃油,融化後倒入肉糜炒到顏色發白,加一點水,倒入洋蔥一起翻炒;
炒至七分熟加入番茄醬,量隨個人口味,倒入牛奶讓醬汁可以多一些,同時可以中和番茄醬的酸味;
舀一勺嘗味道,符合自己口味就可以啦~不滿意可以再自己加番茄醬或牛奶或水調整~~醬做好後就可以澆在面上啦~