香香甜甜玉米烙
來源:美味食譜館 1.7W
用料
罐裝玉米 | 1罐 |
澱粉 | 30克 |
色拉油 | 適量 |
白砂糖 |
香香甜甜玉米烙的做法
玉米粒倒出,濾幹水分
在玉米粒中倒入幹澱粉,拌勻,若覺得很乾,需要加一點點水,使玉米粒充分的裹上澱粉
取一平底鍋,將鍋燒熱,鍋底放一點油,將玉米粒倒入,推平整
開小火慢煎5分鐘,不要去推動它,可輕輕搖轉鍋子,注意觀察,小心底部焦掉或者受熱不均勻。
煎至成型不散開了,再倒入適量的油,開中火,大概需要3-5分鐘,炸至玉米餅金黃酥脆即可,將油倒出,撒上白砂糖,出鍋裝盤
小貼士
1、在一開始煎的時候,千萬不要去翻動它,一次成型。
2、第二次加油時,也可以少倒一些,更健康。