泡麪魚-魚吃完泡麪就可以吃了!
來源:美味食譜館 3.36W
泡麪和🐠結合,魚吃完泡麪就可以吃,大家都可以試一下,還不錯哦!
注意,魚得提前醃製入味,另外鹽夠不夠自己用舌頭試下最簡單
用料
🐠 | 3斤-夠三四人吃 |
老豆腐 | 1塊 |
泡麪 | 2包 |
酸菜 | 1皮-自己家泡的如果沒有買超市袋裝也可以 |
鹽 | 適量 |
料酒 | 2小調味勺子 |
胡椒粉 | 2小調味勺子 |
澱粉 | 適量 |
豆瓣 | 1勺 |
花椒 | 12粒 |
姜蒜 | 各三瓣 |
香菜和蔥 | 適量 |
食用油和豬油 | 適量 |
泡麪魚-魚吃完泡麪就可以吃了!的做法
1.如圖準備食材,佐料,酸菜,豆腐,魚,泡麪兩包
2.中火加適量食用油和豬油混合至7成熟放入豆瓣和花椒和姜蒜酸菜炒香---接着放豆腐和鹽不動和馬上加適量水開後煮10分鐘左右入味---再大火下魚頭煮5分鐘---再下魚骨頭煮2分鐘---再下魚肉煮3分鐘左右的時候放泡麪調料如下圖!
注意,其中要夠不夠鹽自己用舌頭試一下最簡單!酸菜有鹽,魚有鹽,豆瓣有鹽,泡麪調料有鹽,在加入鹽得少量不夠再加就行!3.下魚肉煮三分鐘之內找個時間順便把泡麪調料放進去一起煮個一分鐘。
4.魚好了會變硬變色,很快的。準備起鍋前加入香菜和蔥和泡麪就可以關🔥,泡麪不需要煮!
5.加入泡麪的成品,泡麪不需要煮,直接魚吃完泡麪就好了!