自制簡單山楂雪球
來源：美味食譜館 3.08W
山楂健胃消食，每到這個季節，必不可少，做成雪球，全家都喜歡吃的，也不用出去花錢買了
用料
| 山楂 | 250克 |
| 糖 | 150克 |
| 水 | 100克 |
| 白醋 | 1小勺 |
自制簡單山楂雪球的做法
山裏紅洗乾淨控幹水
![自制簡單山楂雪球的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "自制簡單山楂雪球的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
100克水，150克糖混合，攪一下使糖融化
![自制簡單山楂雪球的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張]( "自制簡單山楂雪球的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張")
開始熬糖，經歷大泡，中泡，小炮，再到很密集泡
![自制簡單山楂雪球的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "自制簡單山楂雪球的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
熬糖最關鍵，到你看到密集小泡就可以加白醋了，攪勻，關火，稍微冷卻一下
![自制簡單山楂雪球的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "自制簡單山楂雪球的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
倒入山楂開始攪拌，這時候不要停下，不停攪，一停下糖分佈不均勻
![自制簡單山楂雪球的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "自制簡單山楂雪球的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
攪到粒粒分明就可以啦
![自制簡單山楂雪球的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張]( "自制簡單山楂雪球的做法步驟圖，怎麼做好吃 第7張")
小貼士
1.熬糖最關鍵，看到密集小泡就可以，不要熬過了成焦糖了
2.白醋，檸檬汁都可以
