菜譜 清炒佛手瓜苗(南瓜苗) 來源:美味食譜館 1.79W 用料 佛手瓜苗 蒜 3-4瓣 幹辣椒 4-5個 生抽 1勺 清炒佛手瓜苗(南瓜苗)的做法 清炒佛手瓜(南瓜苗)—2021最愛的一道青菜👏👏1.佛手瓜苗或者南瓜苗一定要剝掉表面那層絨毛,否則很柴不嫩!折成小段備用。2.蒜瓣切片,幹辣椒切段(幹辣椒我個人喜歡四川貴州產的,辣椒香而不辣)3.熱油爆香辣椒蒜片,青菜下鍋,少許鹽,淋稍息生抽翻炒。4.🌟🌟絕對心機分享:家中有雞湯,淋一湯勺雞湯下鍋,翻炒幾遍青菜即可出鍋!5.心得:青菜脆而鮮,雞湯是起到了提鮮的作用,代替耗油味精雞精,讓素炒青菜的口感更豐富,也更健康,堪比外面的飯店!其他青菜同樣適用… 南瓜 清炒 佛手瓜