油炸漢堡 孫大媽教你油炸漢堡的做法
來源:美味食譜館 6.78K
用料
麪粉 | 500g |
酵母 | 5g |
泡打粉 | 5g |
豬油 | 2-3勺 |
白糖 | 50g |
雞蛋 | 1個 |
溫水 | 一碗 |
豆沙餡 | 適量 |
油炸漢堡 孫大媽教你油炸漢堡的做法的做法
所有材料混合均勻。
揉成光滑麪糰,醒35分鐘。
醒好的面排空氣,搓成長條下劑子。
擀成餅包入豆沙餡。
再擀成餅,刷蛋液粘麪包糠,醒發到發飄。
劑口朝下 油溫不要太高下鍋炸鼓起立刻翻面即可。
用料
麪粉 | 500g |
酵母 | 5g |
泡打粉 | 5g |
豬油 | 2-3勺 |
白糖 | 50g |
雞蛋 | 1個 |
溫水 | 一碗 |
豆沙餡 | 適量 |
油炸漢堡 孫大媽教你油炸漢堡的做法的做法
所有材料混合均勻。
揉成光滑麪糰,醒35分鐘。
醒好的面排空氣,搓成長條下劑子。
擀成餅包入豆沙餡。
再擀成餅,刷蛋液粘麪包糠,醒發到發飄。
劑口朝下 油溫不要太高下鍋炸鼓起立刻翻面即可。