髮菜肉丸湯
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用料
| 髮菜 | |
| 肉丸 | |
| 雞蛋 | |
| 薑絲 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 胡椒粉 |
髮菜肉丸湯的做法
髮菜泡發、洗淨，待用
將雞蛋打散，煎成蛋餅，切塊
鍋裏燒水，放薑絲，水開後下肉丸和少許植物油，煮滾
放入髮菜，和雞蛋餅塊
待肉丸熟透，放入鹽、雞精、胡椒粉即可
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