在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）
來源：美味食譜館 2.34W
用料
| 麪粉 | |
| 雞蛋 | 4個 |
| 黃油 | 一小塊 |
| 芝麻 | 一小蝶 |
| 白糖 |
雞蛋打散，黃油用熱水化開、白砂糖
![在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）的做法步驟圖 第2張]( "在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）的做法步驟圖 第2張")
雞蛋打㪚後用筷子打散成全蛋液、加入黃油
![在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）的做法步驟圖 第3張]( "在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）的做法步驟圖 第3張")
芝麻和麪粉加入一大碗中
![在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）的做法步驟圖 第4張]( "在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）的做法步驟圖 第4張")
打好的蛋液慢慢的加入碗中，同時加入白糖
![在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）的做法步驟圖 第5張]( "在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）的做法步驟圖 第5張")
加完後攪拌成糊狀
![在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）的做法步驟圖 第6張]( "在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）的做法步驟圖 第6張")
平底鍋洗乾淨後兜一勺麪糊放入鍋中、切忌：（平底鍋先不要加熱，一加熱麪糊就凝固了結塊
![在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）的做法步驟圖 第7張]( "在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）的做法步驟圖 第7張")
手拿着鍋柄搖晃，把麪糊攤成薄薄的一層面餅
![在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）的做法步驟圖 第8張]( "在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）的做法步驟圖 第8張")
開小火慢熱，一面起邊時翻煎另一面，兩面煎制同等狀況快速起鍋捲成圈狀即可
![在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）的做法步驟圖 第9張]( "在家裏用平底鍋自制酥脆雞蛋卷（簡單又健康）的做法步驟圖 第9張")
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