奇味毛肚

在外面吃過一次，覺得味道不錯，自己根據條件改變了一下，味道超讚，感覺比外面的還好吃。

用料  

奇味毛肚的做法  

1. 皮蛋，去掉表皮，洗淨去殼，用沾水的刀把皮蛋切成四塊，我這個皮蛋嫩了，不成型。

2. 二青條用筷子叉好

3. 燒好了

4. 燒椒放水裏，去掉胡掉的表皮，然後沖洗乾淨。

5. 切好或者撕好燒椒放在皮蛋上，放點鹽碼味。

6. 毛肚洗淨，切成小塊

7. 放開水裏煮一分鐘左右

8. 撈起控幹水分，放燒椒皮蛋上，放油辣椒，鹽，味精，花椒麪拌勻。

9. 最後撒上炒香的花生米。喜歡蔥的，香菜的也可以加上，開吃。