菜譜

姜蒜鹽油水灼賴尿蝦(皮皮蝦）

來源：美味食譜館 3.36W
姜蒜鹽油水灼賴尿蝦(皮皮蝦）的做法步驟圖

長滿膏黃的賴尿蝦，最爲肥美鮮甜。

姜蒜的清香，更加突出賴尿蝦的清甜，還有闢寒之效。

何必猶豫，不妨試試看吧。

用料  

賴尿蝦 1斤
姜 1個
蒜粒 3瓣
鹽 2勺
糖 少許
水 適量

姜蒜鹽油水灼賴尿蝦(皮皮蝦）的做法  

  1. 洗淨賴尿蝦。

    姜蒜鹽油水灼賴尿蝦(皮皮蝦）的做法步驟圖 第2張

  2. 姜蒜切丁。

    姜蒜鹽油水灼賴尿蝦(皮皮蝦）的做法步驟圖 第3張

  3. 下油炒香姜蒜，下鹽一起炒，加適量的水。

    姜蒜鹽油水灼賴尿蝦(皮皮蝦）的做法步驟圖 第4張

  4. 水開後，下賴尿蝦，加少許糖增鮮。如果不喜歡加糖，可忽略。

    姜蒜鹽油水灼賴尿蝦(皮皮蝦）的做法步驟圖 第5張

  5. 重點來了，大火燒開後，轉最小火煮1分鐘，然後關火燜3到4分鐘。

    姜蒜鹽油水灼賴尿蝦(皮皮蝦）的做法步驟圖 第6張

  6. 香噴噴的賴尿蝦做好了。^_^

    姜蒜鹽油水灼賴尿蝦(皮皮蝦）的做法步驟圖 第7張
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