杏仁小排包

Hola, vamos a hacer este pan.    Yami  Yami
奶香味十足.超軟超愛，今天安排起來，跟我一起做吧，

用料  

杏仁小排包的做法  

1. 把除了黃油，所有材料加入廚師機哦
   （牛奶稍微看下，每個麪粉的吸水量不一樣哦）
   等攪拌均勻後，出後膜，把黃油切小塊，放入廚師機，直到手套膜哦，
   然後保鮮膜包裹好，發酵1/2倍大

2. 發酵好的小麪糰，搓長條，分成大小一樣的小球球，蓋保鮮膜，醒15分鐘

3. 接着，就把小球球先用擀麪杖擀成牛舌狀，從上到下捲起
   烤盤刷油或者鋪一層油紙，一個一個慢慢卷好，擺入盤中，最好留點小空隙哦，之後會變大哦，
   烤箱有發酵功能最好啦
   像我沒有發酵功能，那咱就人工智能下，開水燒開，把剛纔全部擺好的小排包，放入烤箱中發酵1/2倍大，底部加一碗熱氣騰騰的白開水，助於它長大
   
   

4. 長大就成這樣啦，把剛纔剩餘的半個蛋黃派上用場咯，用刷子雨露均沾的刷個遍，表面在來點杏仁片
   烤箱提前預熱
   上火170° 下火  200
   如果沒有可以調節上下火，那就取中間值，大概185°
   同樣15-18分鐘，每個人烤箱性格脾氣不同，自己掂量着火候，等顏色滿意後。蓋錫紙哦

5. 噠噠噠噠～
   又去一聲清脆悅耳的☞叮☜的一聲
   香甜軟糯的小排包就在你眼前了，能不愛嘛……
   走起來，給小夥伴們都饞饞，我是一個愛分享的小主，雨露均沾哈
   送外賣咯

6. 走起🍃🌱

7. 得到小夥伴的讚美，心裏還是有開心到了哦，小姐姐們，安排起來哈

小貼士

因爲國外的高筋麪粉跟中國或許有些許的不一樣，吸水量有差別，小姐姐們弄的時候，稍微留意下，
好啦，今天分享完畢，姐姐我睡覺覺咯
Buenas noches, cariño. Los quiero.