鮮肉餡餅

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用料  

鮮肉餡餅的做法  

1. 酵母倒入250克溫水加糖化開，倒入麪粉裏，揉至光滑麪糰醒發至2倍大。

2. 麪糰醒好，分成等份小劑子。

3. 豬肉剁成沫，加蔥姜鹽雞精等調料拌勻備用。(味道可以根據個人喜好配）

4. 用包包子的手法包上肉餡擀成餅撒上白芝麻，(芝麻撒上擀一下不容易掉）電餅鐺刷油擺上，上下火3分鐘就好了。(中途記得翻面）

5. 完美出鍋

小貼士

餡料可以包糖，果醬隨意。