油豆腐燉肉
來源:美味食譜館 2.02W
用料
油豆腐 | 20個 |
豬肉 | 100克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
食鹽 | 5克 |
雞精 | 1勺 |
花椒 | 10粒 |
桂皮 | 2塊 |
八角 | 2個 |
香葉 | 2片 |
植物油 | 10克 |
油豆腐燉肉的做法
豬肉切塊
焯水去掉血水
植物油炒香豬肉,加入八角,桂皮,花椒,香葉,翻炒
再加入生抽,老抽食鹽,翻炒
加入清水,燒開裝入砂鍋燉1個小時後,加入油豆腐,在燉20分鐘
起鍋裝盤
用料
油豆腐 | 20個 |
豬肉 | 100克 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
食鹽 | 5克 |
雞精 | 1勺 |
花椒 | 10粒 |
桂皮 | 2塊 |
八角 | 2個 |
香葉 | 2片 |
植物油 | 10克 |
油豆腐燉肉的做法
豬肉切塊
焯水去掉血水
植物油炒香豬肉,加入八角,桂皮,花椒,香葉,翻炒
再加入生抽,老抽食鹽,翻炒
加入清水,燒開
裝入砂鍋燉1個小時後,加入油豆腐,在燉20分鐘
起鍋裝盤