香菇乾貝豬肉丸
來源:美味食譜館 3.22W
也算是一道家常菜 好學 好吃 😋
用料
乾貝 | 適量 |
香菇 | 朵 |
鹽 | 適量 |
豬肉 | 克 |
醬油 | 適量 |
香菇乾貝豬肉丸的做法
泡好乾貝
洗好香菇 去蒂 切成小丁
把豬肉剁成肉末 像圖片這樣
把豬肉末 泡好的乾貝 切好的香菇放在一個大碗裏 加一點鹽
洗乾淨手 把這三樣充分捏合在一起 如果覺得太乾可以加一點點醬油 或一點點泡乾貝的水
捏成一個個圓丸狀 像圖片這樣
油鍋燒熱後 小火 把丸子整齊放入
炸制金黃色 就可以出鍋了 喜歡香的朋友 也可以過十分鐘再復炸一下 更好吃哦
小貼士
丸子在捏的時候 儘量要捏緊一點 以免炸的時候會散掉