家常菜 蛋炒西紅柿 來源:美味食譜館 1.99W 用料 西紅柿 7個 雞蛋 3個 鹽 適量 澱粉水 一小碗 蛋炒西紅柿的做法 把西紅柿洗乾淨切小塊備用 打三個雞蛋再加適量的鹽攪拌均勻 準備一小碗澱粉水,出鍋前倒進去增加黏稠感 起鍋燒油,把雞蛋液倒進去用小火慢炒 這時候可以放一點點鹽,我在打蛋的時候已經放了鹽,所以這裏就不放了,蛋液凝固後剷出來用小碗裝着 不用洗鍋,將番茄倒進去翻炒至變軟爛,汁水也會慢慢熬出來 這時加入剛剛炒好的雞蛋,放糖和一點點鹽調味 最後的成品真是美味又好看呢 西紅柿 蛋炒西紅柿 好吃