超級簡單的芒果果醬

我喜歡帶果肉的，所以切的顆粒，喜歡泥醬的，可以用果汁機打碎，黃先生以前是開奶茶店的，哈哈，這個是他教我的，基本每年快到夏天了我們都會熬一大罐糖漿，祕製滴哦，和一大罐各種果醬，做果汁喝，特別是芒果綠茶，真的是無敵好喝的！還可以做麪包做布丁等等

用料  

超級簡單的芒果果醬的做法  

1. 芒果洗乾淨去皮，芒果要選熟一點的，檸檬用鹽洗乾淨備用

2. 芒果切丁，我喜歡帶果肉的，做果汁很帶感😁，不喜歡的可以打成泥哈

3. 芒果放進去小火煮，不要放水哦，這是芒果汁不是水哈，煮開了去表面浮雜，放冰糖改小火熬濃稠了就行，然後加入檸檬汁，準備一杯冷水，滴進去果醬化了就還不行，沒化就OK了

4. 分裝後放陰涼處保存就好

5. 一屋子的香味兒！
   

小貼士

感覺快要煮好了就準備一杯冷水滴點果醬進去，果醬溶於水了就還沒煮好繼續煮，不溶於水就可以趁熱裝起來了，我用的梅森灌分裝好，其餘的放陰涼處或者冰箱冷凍都可以，口感沒有差別～～