用麪包糠烤制的松鼠魚，香甜不減更健康
來源：美味食譜館 1.41W
用料
| 麪包糠 | 1碗 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 澱粉 | 1碗 |
| 白芝麻 | |
| 蒜 | |
| 魚 | |
| 番茄醬 | 60克 |
| 糖 | 40克 |
| 醋 | 30克 |
| 鹽 | |
| 料酒 |
用麪包糠烤制的松鼠魚，香甜不減更健康的做法
切下魚頭，從脊背入刀開背，到魚尾不要切斷，對另一半做同樣操作
![用麪包糠烤制的松鼠魚，香甜不減更健康的做法步驟圖 第2張]( "用麪包糠烤制的松鼠魚，香甜不減更健康的做法步驟圖 第2張")
用酒，鹽醃製後用紙擦乾水分
給魚均勻上澱粉，正反面和魚頭都要，
刷蛋液，
上面包糠與白芝麻與蒜末的混合粉末
注意粉末保持乾燥![用麪包糠烤制的松鼠魚，香甜不減更健康的做法步驟圖 第3張]( "用麪包糠烤制的松鼠魚，香甜不減更健康的做法步驟圖 第3張")
先用微波爐加熱3min土豆地瓜，烤盤上墊錫紙，刷一層油，土豆地瓜墊在魚下，用牙籤紮緊魚脊背，烤箱220℃預熱，烤制35min
番茄醬下油鍋，加水，下糖醋鹽，料酒，邊嘗邊調味，水澱粉勾芡，澆汁
好了😁
![用麪包糠烤制的松鼠魚，香甜不減更健康的做法步驟圖 第4張]( "用麪包糠烤制的松鼠魚，香甜不減更健康的做法步驟圖 第4張")
