東京怎麼做好吃，東京家常做法

09-05 來自我的甜點書裏東京制果學校的配方。製作方法非常簡單，製作好的卡仕達奶油用來做各種擠餡和撻，好吃低脂~整理一下步驟，方便學習和製作~添加“分享”這個標籤的菜譜是我近期想做，從甜點書精選出來頂級甜點師的配方哦，適當...

08-21 無論是蛋糕體還是夾餡兒都含有滿滿香草籽的布丁蛋糕。因爲超低的麪粉量和烘烤方式的不同，蛋糕胚有如雲朵一般的細膩鬆軟，入口即化。與夾不餡兒的卡士達布丁餡兒有着不同的口感層次，先是細膩，再是順滑。作爲有獎跟做食譜，我...

04-21 蛋黃與蛋白分別打發，因此蛋糕卷的蛋糕體質地溼潤而細膩。關鍵在於把蛋白打發到可以拉出站得很穩的尖角。用料材料可做直徑9cmx長16cm的2卷海綿蛋糕體29cmx38cm1個蛋黃100克綿白糖30克蛋白175克細砂糖90克低筋麪粉70克...

茨圓、東京丸

07-15 東京丸，我們習慣叫茨圓，茨在潮汕這邊方言的讀音類似於“zhu”，第一聲的調，是以前入住新家拜時的必備，不過因爲煮的時間比較長，現在也有用湯圓替代，之前西米和茨圓傻傻分不清楚。用料茨圓50克（一包的量）茨圓、東京丸的做法小鍋...

東京牛肉飯

10-20 用料肥牛500g洋蔥一顆蒜子半顆季節菜適量生抽適量料酒適量東京牛肉飯的做法準備好洋蔥切好，放入鍋中煮，加入料酒、生抽、鹽、蒜半個將肥牛放入鍋中同煮，直至收汁，很簡單，留一點汁就夠了，待到洋蔥變小變軟即可...

東京“365日”麪包店同款，巧克力脆脆珠麪包！

11-17 堪比東京365麪包店的巧克力脆脆珠麪包來啦！柔軟的麪包體包裹着濃郁的巧克力，口味很獨特，表面的脆脆珠讓原本鬆軟的麪包增添了不一樣的口感，一款巧克力控千萬不能錯過的網紅麪包！用料高筋麪粉250g可可粉13g雞蛋1個牛奶140g...

🍄在東京無限蓐菌菇

08-31 用料菌菇牀1根水兩日更換每🍄在東京無限蓐菌菇的做法買個菌菇牀fromseiyu大概400多日幣吧打開它呦～長得好惡心🤢髒兮兮的樣子表面用水衝幾遍，稍微去掉髒東西盆裏放一些水要給菌菇牀套上透氣的套子，保暖並讓它能呼吸我就...

水果東京丸（西米）露

05-30 用料東京丸（類似於西米）3～4人量50克水400克冰糖30克+-牛奶（可以）200克芒果肉適量香蕉1個椰漿（可免）100克水果東京丸（西米）露的做法準備材料水放主鍋，25分鐘100℃速1，水開後從量杯孔慢慢投入東京丸最後剩下5分鐘時下香蕉片和一半...

日式東京雞蛋卷

12-04 用料雞蛋3個茅乃舎鰹魚湯（冷卻）60ml糖1小勺味醂1小勺薄口醤油1/2大勺色拉油適量日式東京雞蛋卷的做法如果要做地道的味道的話這是必不可少的、雞蛋和調料拌勻攪拌後、熱鍋用廚房紙把油擦勻放蛋液往自己這邊卷然後推到對...

山寨東京大倉酒店王牌法式吐司

09-09 某日密友在微信朋友圈發了個帖子“週末早餐，一塊法式吐司就夠了”點開即刻被裏面的美食圖片吸引了，果斷收藏，馬上買個白土司操練起來～管他早餐晚餐，好吃就是美餐！！！用料雞蛋6個牛奶370ml砂糖62g香草精少許4cm厚切片土司（去邊）4...

領略迷之東京~養樂多櫻花特調飲料

02-26 當我靜坐，端起手中的養樂多櫻花特調細細品嚐，總會想起漫天浪漫櫻花的那天，身未動，心已遠用料養樂多日本清酒茶鹽漬櫻花領略迷之東京~養樂多櫻花特調飲料的做法準備好製作所需要的用料杯中倒入清酒倒入養樂多倒入冷卻後的...

Mr.CHEESECAKE｜東京芝士蛋糕

09-21 日本東京No.1芝士蛋糕SECAKE設計的家庭版芝士蛋糕食譜可以冷藏吃，也可以冷凍吃，很像牛乳雪糕希臘酸奶和酸奶油是自己做的【希臘酸奶】請戳👇🏻【酸奶油】請戳👇🏻用料奶油奶酪200克細砂糖60克（原方100g）希臘酸奶50克酸奶...

辻東京巧克力磅蛋糕

08-08 大叔說好吃，牆裂推薦！用料無鹽黃油100克糖粉100克雞蛋兩個低筋麪粉70克泡打粉3克可可粉30克巧克力30克辻東京巧克力磅蛋糕的做法巧克力隔水加熱至融化，維持溫度30度左右。備用。黃油室溫軟化加糖粉打發至變白蓬鬆！分六次...

豹紋東京香蕉蛋糕（6個）

08-15 今年回國的時候，路過了東京成田機場；回國前就被臺灣好友囑咐，記得逛逛免稅店，東京香蕉蛋糕非常值得一試，是時下最熱門的伴手禮！我應許了她的話，回到美國了還給她捎了一盒。先不說這款蛋糕如何好吃，特別想提一下包裝。日本之所...

偷工減料版的東京Mr.cheesecake芝士蛋糕

12-25 方子裏的用料表是全的，只是我自己沒有備齊材料（別學我）。想要復刻的朋友可以照搬用料表，我先做個“偷工減料”版吃吃。ps：我手裏沒有酸奶油、希臘酸奶、零陵香豆，就連香草莢都沒找到……的確不算最正宗的，但就是想做，沒有的材...

【東京老三樣】之糖醋藕片or任何蔬菜

02-04 去日本留學，感嘆用藕片餵飽了多少中國胃呀，哈哈哈哈😄用料藕2節白醋4勺白糖3勺醬油2勺料酒1勺麻油適量孜然粉適量孜然粒適量辣椒粉適量幹辣椒15顆白開水一壺【東京老三樣】之糖醋藕片or任何蔬菜的做法準備兩隻藕去皮，洗...

東京NO1芝士蛋糕

08-06 22cm磅蛋糕模具用料1號材料奶油奶酪200糖1002號材料希臘酸奶50酸奶油180雞蛋2個玉米澱粉20克檸檬汁93號材料淡奶油100g白巧克力50香草精幾滴東京NO1芝士蛋糕的做法1.奶油奶酪+糖隔水較熱攪拌；2.酸奶油+希臘酸奶混合，分2...

復刻《東京大飯店》裏的芝士烤吐司

11-09 伶子小姐做的她和尾花的芝士烤吐司我目測放了這些東西自己可以根據喜好調整用料厚切吐司幾人就幾片芥末醬/芥末籽醬適量包包菜切絲煙燻香腸切片酸黃瓜切片鹽和黑胡椒適量復刻《東京大飯店》裏的芝士烤吐司的做法吐司...

【食在日本】東京、京都、北海道吃個遍~

11-04 去了日本必須要去一些傳說中的店鋪才過癮啊！來分享給大家！我去過的我拍了照片的都會發在“做過”裏面！信息在做法步驟裏！請大家過目~嗷嗷！♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*甜品店*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥.*.♥【...

東京冰茶

01-11 在雅加達的熱帶夜，用日本清酒回憶下東京冰茶。用料龍舌蘭酒0.5盎司朗姆酒0.5盎司伏特加0.5盎司金酒0.5盎司日本清酒1盎司冰塊一杯可樂1瓶檸檬汁0.5-1盎司（可選）東京冰茶的做法選酒如上圖所示按配料添加...

東京第一芝士蛋糕（小美版）

08-24 爲了一句“具有高級感”，嘗試了一下東京排名第一的芝士蛋糕，很殺我，檸檬的酸感非常棒。除了材料太多沒任何毛病，用小美做也特別省力。（發現檸檬太好吃，今天還做了個檸檬蛋糕hhh）用料奶油奶酪200g糖50g雞蛋2個檸檬汁8g酸奶油1...

東京大飯店杏茸尖椒法式酥餅

05-23 《東京大飯店》中的一道開胃小點。發現下廚房還沒有完整的方子，爲了自己方便參考製作，就整理搬來了。搬運自b站澳洲阿彭（建議先看視頻再參考菜譜）用料法式酥餅（沙佈列麪糰）低筋麪粉130克砂糖10克室溫軟化黃油100克雞蛋1個尖...

東京No.1芝士蛋糕

10-23 用料1奶油奶酪200克糖100克2酸奶油180克希臘酸奶/濃酸奶50克雞蛋2個玉米澱粉20克檸檬汁10克3淡奶油100克白巧克力50克香草夾5釐米的籽零陵香豆1/4東京No.1芝士蛋糕的做法1水浴碾成糊2和成糊，雞蛋液分3次加入酸奶糊3淡...

成功復刻【東京米其林三星cheesecake】

10-22 首先要感謝田村浩二主廚公佈的配方，復刻了一次真的超級好吃，零失敗哦！關於這款芝士蛋糕的介紹非常多我就不多寫了，我覺得優質的食材是關鍵，只要稍微有一點點基礎的朋友輕輕鬆鬆就能做出來。用料奶油芝士200克砂糖60-100克...

瑪德琳（東京制果學校基礎甜點）

04-21 18世紀中期，法國一個小村莊的瑪德琳女士首創此蛋糕，之後大範圍流行開來。貝殼形狀的外觀是其代表性特徵。用料材料可製作24個。低筋麪粉180克泡打粉7克細砂糖180克蛋黃40克全蛋160克無鹽黃油160克蜂蜜35克瑪德琳模24連...