自制家庭版香腸怎麼做好吃
這是第一次家裏做香腸,表哥結婚殺豬,分了豬肉。媽媽就說那自己做香腸吧,正好天也冷啦。以前讓豬肉攤做過,味精白酒放多了,不適合我家口味用料豬肉(三分肥七分瘦)3000克鹽54克糖50克白酒45克五香粉10克黑胡椒粉5克水適量自制...
現在天氣漸涼,各大美食工作室都在擼腸,其實我們在家制作也很方便~用料也很簡單,關鍵安全、衛生,給寶寶吃放心。配方是三斤的量,夠小傢伙和全家人吃一陣子~關於紅曲粉,我說一下,主要調色用,咱們外面吃的紅色腸都是加了這個,對於這...
用料豬肉(前腿肉)2000克五花肉(去皮)500克糖175克鹽20克高度白酒(55度以上)75克味極鮮醬油100克豬小腸1斤半左右自制廣式臘腸(家庭版)的做法肉切小丁,依次放入二鍋頭白酒,白糖,鹽,味極鮮醬油攪拌均勻放置1-2小時(期間攪拌2-3次)腸衣...
由於疫情,導致我一個月沒有吃到腸粉,心裏想念的不得了,所以自己動手做一個用料大米400克水800克木薯粉70克蒜頭四瓣醬油5勺自制米漿腸粉(家庭版)的做法大米提前一晚泡好,我泡了400克,因爲人多,分量夠四個人吃使用豆漿機或者...
廣州腸粉一直讓我戀戀不忘,在別處吃到的味道都不怎麼樣,於是自己動手嘍,我買的是腸粉專用粉,都配比好了的,不用加澱粉。我還做了綠色的腸粉,是韭菜汁兒做的,不管用什麼汁兒,粉和水的比例1:2就行用料腸粉專用粉50克水100克腸粉(...
春節臨近,該爲年菜做準備啦~~家庭自制【廣味香腸】多圖詳解。用料【主料】豬前腿肉5斤【調料】鹽、白糖、白酒(45度以上)各75克黑胡椒粉、花椒麪、雞精各適量家庭自制【廣味香腸】多圖詳解的做法豬前腿肉(比較嫩)切成片,再...
用料第一步:製作醬料生抽蠔油白糖雞精蒜末第二步:調製肉餡瘦肉(也可選擇五花肉)澱粉胡椒粉油鹽雞精料酒第三步:調製麪糊麪粉糯米粉火腿腸玉米粒家庭版自制腸粉(蛋液多版)的做法第一步:製作醬料因爲我用的不粘鍋,所以我放心大膽...
因爲孩子愛吃自己做放心醬油不一樣最終成品不一樣上最新版本詳情見圖用料肥肉500克瘦肉2500安昌母子醬油300李錦記精選老抽50克紅星二鍋頭50克花椒粉少許大料粉少許大蔥三分之一根老薑1塊針一枚腸衣帶鹽大約需要80克...
腸粉是廣東比較常見的早餐之一,小時候腸粉很便宜,但是現在外面賣的越來越貴了,而且不知道用什麼製作的,這個跟外面賣的口味很接近,而且一包麪粉可以做好久了,自己喜歡什麼就加什麼,早上起來做了吃,去上班挺好的。用料A麪糊粘...
懶人瞎做菜,沒啥技術含量亂玩的用料水50克大米1杯油10克雞蛋2個鹽3克蔥花少許碎肉50克自制家庭腸粉(純米漿版)的做法1、大米提前一晚用水泡着放冰箱,第二天取出清洗乾淨,淘米水可淋花別浪費了。清洗後的大米放入榨汁機,1比1...
用料腸粉預拌粉100克雞蛋1個胡蘿蔔適量青菜適量肉沫適量蔥、蒜適量醬油、白糖、鹽家庭版自制腸粉的做法準備食材(裏面的配菜可以根據自己喜好添加)腸粉機加水,打開腸粉模式預熱等水煮沸後,蒸盤中刷油倒入粉漿,加入準備好的...
用料水250克粘米粉75克油少許澄粉15克玉米澱粉10克雞蛋2個醬汁:生抽2勺澱粉1勺水3-4勺自制家庭版廣東腸粉的做法三種粉按用量加水調成糊備用。鍋中燒水,準備好盤子,我用的是烤盤,不鏽鋼盤或大碟子都行,在上面抹上油防粘。...
有了家庭以後,什麼好吃的都想自己做,尤其是有了孩子,外面的食物總嫌棄不衛生,今年是做香腸的第二年啦,記錄下來便於以後查看🤗🤗配料是5斤肉+5斤排骨的比例我們家吃微辣,花椒辣椒放的少。用料豬肉5000g鹽110g冰糖粉100g高度...
怎麼說呢我也不知道我做出來的算什麼腸~雖然長得像臘腸但又不是,也不能叫脆皮腸。反正就叫家庭自制肉腸吧~~好吃就行了~~我做了兩次,第二次調出喜歡的口味了記錄一下~喜歡的可以拿走~~(。・ω・。)爲了節約成本我用了一部分雞胸...
兒子讀初三了,每日早起晚睡,早晨食慾不振。他喜歡吃燒賣,我就嘗試着自己做,沒想到超級好吃,兒子一口氣吃了9個。用料香腸1根幹香菇6朵生抽3勺約15毫升鹽少許,根據個人口味火腿腸1根,幹蝦皮少許糯米500克蔥姜適量老抽適量外購...
有時候特別懷念某些味道,又想吃,但沒有得買(我這裏沒有得買呀😅)以前在家最喜歡吃的腸粉,薄薄的一層加入嫩滑的肉肉或鮮蝦~雞蛋等等…簡直太鮮味啦!今天分享是家庭版哦,有腸粉機做,不比外面買的差哦,自制更健康😜!無添加啊!💋💋...
火腿是非常百搭的食物,小朋友大人都喜歡吃!但是買回來的火腿都是有太多添加劑用料豬肉一斤左右澱粉25-30克麪粉25-30克雞蛋1個水適量調味料(加入肉裏)鹽適量醬油適量生抽適量料酒適量食用油適量胡椒粉適量糖少量(提味)家庭...
自制腸粉,廣東茶樓早點之一!做給家人放心吃的腸粉,嫩滑可口,包着肉和菜雞蛋營養搭配均衡~在家裏也能做出茶樓的腸粉味道~用料腸粉水混合👇👇腸粉專用粉100克水250克餡料👇雞蛋2個瘦肉適量蔬菜適量火腿腸1根蔥適量自制家庭版...
早餐怎麼少得了腸粉!!!用料油適量粘米粉適量水適量雞蛋適量瘦肉適量蔥一根火腿2條醬油適量蠔油適量糖少量自制腸粉(家庭版)的做法首先,【粘米粉+水】,攪攪攪~攪拌成水狀,水狀噢!記得~(夥伴們蒸出第一條試吃下,再加粉或水,調出最佳口...
用料肉750克紅腸調料1包水150克家庭版自制香腸的做法腸衣,洗乾淨(可以家麪粉多洗幾次),泡30分鐘。後腿肉,肥瘦8:2,差不多就可以,有點肥肉香。切碎,可以有點顆粒感,口感好。料包,清水攪拌好,加入肉餡,醃製30分鐘。拿出工具,把腸衣...
用料豬前腿肉2500克白糖60克鹽40克二鍋頭100克生抽50克老抽20克勺十三香10克姜100克家庭自制五香風乾腸的做法特意跑去駱家莊菜市場土豬肉攤子上買了五斤豬前腿肉,肥瘦比例大概3:7,前腿肉比後腿肉要嫩一些。回家自來水...
百吃不膩的腸粉,小白都能做,料多醬足👏用料腸粉專用粉1杯半水2杯醬油適量蠔油適量鹽一勺幹香菇7朵蒜頭1頭白糖適量油適量家庭版自制腸粉(速成)的做法先來製作醬汁,蒜頭拉成蒜沫,最近買了個拉蒜神器,十分不錯,熱鍋下油,放蒜沫炒...
用料豬裏脊500克雞蛋2個姜3片大蔥1根13香1調料勺鹽適量醬油1湯勺蠔油0.5勺澱粉5克食用油2湯勺家庭版香腸的做法裏脊肉剁成肉餡,加入醬油、姜、13香、大蔥、鹽,食用油,蠔油,1個雞蛋清、澱粉。順時針方向攪拌均勻。成黏糊狀...
老公很喜歡吃腸粉,之前我也嘗試過用各種粉混合做腸粉,但成功率不高,所以這次是直接用腸粉預拌粉做的,一下就做成功了。大家可以參考試試看,還是蠻有意思的~(因爲做之前沒想建立菜譜,所以下面的圖拍得不是很好,大家勉強看看吧)用...
腸粉,相信這是很多朋友們早餐的必選之品。但是疫情期間,很多店鋪都不能營業。而且,現在很多人的早餐都是自己解決了吧🌝自從過年來,感覺已經很久沒吃腸粉了,於是乎我就自己動手在家自制腸粉,簡單又方便又好吃😋📝腸粉富含蛋...
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