德式烤肘子怎麼做好吃，德式烤肘子家常做法

03-23 自己做烤肘子需要時間，醃製的時間很長。聯繫一次多做幾個用料豬前肘子小些的洋蔥一顆芹菜300g芹菜籽20克黑啤酒1000毫克海鹽100克杜松子酒20毫克德式烤肘子的做法將肘子戳滿小眼好入味，所有食材改刀混合，密封冷藏醃製48...

滿足中國胃的德式烤豬肘

10-16 幾年前趁着某個無事的週末跑去德國浪了一天，就奔着兩樣東西，一是黑森林蛋糕，二是巴伐利亞烤豬肘(吃貨本性暴露無遺)~因爲時間特別緊張，從黑森林山上下來就開始覓食，可畢竟地處較爲偏僻，走路20分鐘也不見得有一家營業的餐廳...

德國拜仁州著名的烤豬肘子

03-11 德國拜仁州的一道傳統名菜，我去啤酒花園必點的一道硬菜，其實做法也很簡單，就是花的時間長一點。用料豬肘子1個土豆適量洋蔥2個大蒜2瓣姜2、3片鹽1/2調羹胡椒粉1/2調羹啤酒1/3瓶墨角蘭幹碎葉1/2調羹芫荽籽粉1/2香葉2片八...

德國烤肘子

10-11 又到了啤酒季！還能有什麼比德國烤肘子更配搭的嗎？用料豬前肘黑啤酒洋蔥芹菜小茴香芹菜籽大量的海鹽黑胡椒糖少量德國烤肘子的做法將肘子釘一些小孔入味，將所有調料與黑啤酒融合，鹽在肘子表面反覆的搓。然後放入容器，重物壓...

德國烤豬肘

05-04 德國肘子有兩種，一種是Eisbein水煮肘子，還有一種是Schweinshaxe烤豬肘。在德國，平均5-6歐一個肘子，好一點的餐館能賣到20歐，你用我這種方法一定不會差。用料豬肘1只胡蘿蔔150g西芹150g洋蔥半個黑胡椒少量大蒜適量百里香1根...

脆皮德國烤肘子🇩🇪

05-03 積分兌換了一個小烤箱，拿到之後就摩拳擦掌各種嘗試。之前看了別人發的菜譜，稍微做了一點改良，因爲烤箱很小，而且臨時起意想做烤肘子沒有提前醃製，所以經過了兩個煮的過程。用料德國黑啤1000ml豬前肘1500g洋蔥1顆海鹽適量黑...

德式豬肘

11-21 肉食者的必備硬菜^_^用料豬肘1只(1kg)茴香根1顆羅勒葉20g黑胡椒10g鹽20g淡鹽醬油2tbs洋蔥1只胡蘿蔔1根秋葵5根聖女果5只小土豆10只德式豬肘的做法備齊材料,豬肘洗淨去毛(最討厭燒好的豬皮上還有毛)取一張保鮮膜,豬肘...

德式烤豬肘配酸椰菜

08-13 用料洋蔥個豬克德式烤豬肘配酸椰菜的做法肘子大火燒開倆小時然後再泡三小時...

德式烤豬肘（蹄膀）烤箱

12-01 #零難度#在家做德式脆皮豬肘用料豬肘（蹄膀）1只鹽花椒白醋蔥姜德式烤豬肘（蹄膀）烤箱的做法花椒和鹽放入鍋裏，小火炒製鹽微黃，花椒散發香味。花椒鹽冷卻後，醃製豬肘裝入密封袋，放入冰箱冷藏醃製一晚豬肘洗淨焯水加入蔥姜，小火1小...

德國烤豬肘Schweinshaxe

05-30 我們夫婦倆有一家很喜歡的德國餐廳，從結婚前，每年只要對方生日都會去那裏吃飯。今年先生的生日，我突發奇想說要不在自己家來個德國之夜，於是這間只開一晚的“德國餐廳”在我家誕生了。“餐廳”開張前，作爲主廚的我自然少不...

怡s【德式烤豬肘Schwinshaxe】兩種版本

06-03 從來沒嘗試過甚至去菜式場都完全不屑一顧的肘子要怎麼把你變成一盤可餐的秀色呢？我看了若干個app和網站的若干個食譜終於......終於徹底糊塗了到底先燉再烤？先蒸再烤？直接醃製了就烤？醃製多久？醃製時到底放不放啤酒？幾乎每...

經典德式烤豬肘子【德國烤豬肘】Schweinshaxen

04-26 還剩十幾分鍾烤好🍴烤箱飄出熟悉德餐濃重的豬肉香就知道是它了沒錯。德國經典食物有哪些，豬肘子絕對首當其衝，偶爾會誤翻譯爲豬腳，在德國這類肢體末端特別是帶有指甲的地方，無論是豬尾巴，豬腳，雞爪都會讓德國人唯恐逼之而不...

德式脆皮烤豬肘 <302小廚房>

06-28 表皮脆而不硬，瘦肉軟而不柴，還非常的入味，配上慢煮的紫酸菜土豆泥，簡直是完美到飛起！試着做一次就發現其實也還好，其實只是耗時長，完全沒有技術難點。對了，直到我們在家附近的肉菜批發市場和肉販聊天的時候才知道如何大老遠就...

德式豬肘子

02-24 用料西芹，胡蘿蔔，茴香球德式豬肘子的做法豬肘前肘，去毛清洗。加鹽，啤酒，和香料醃48小時，充分入味。加胡蘿蔔芹菜茴香球，加水煮90分鐘。煮好的豬肘烤箱預熱，230℃烤25分鐘即可。切塊擺盤！倒啤酒🍺，...

德式烤豬肘子

05-15 來自公號《美食工坊》的方子覺得更接近德式豬肘所以搬過來了用料洋蔥半個黑胡椒適量芹菜150g鹽適量豬時l個胡蘿蔔150g啤酒330ml蒜5瓣德式烤豬肘子的做法啤酒330ml胡蘿蔔150g芹菜150g洋蔥半個其它適量劃破皮不傷肉肉中...

烤德國肘子Schweinshaxen

10-05 用料豬前肘一個鹽20克蒜若干迷迭香羅勒葉適量黑胡椒粉適量土豆1個洋蔥1個芹菜1根黑啤1罐黃油20克橄欖油適量烤德國肘子Schweinshaxen的做法肘子洗淨擦乾，表皮切幾道以防烤制時搜索變形，分次塗抹一層鹽，一層黑胡椒，蒜泥，迷...

德國烤肘子

03-26 用料豬500克啤酒一瓶黑胡椒20克鹽20克桂皮1塊料酒3勺香葉3片白胡椒10克德國烤肘子的做法鍋里加白水和香葉，白胡椒(或白胡椒粉)煮15分鐘加入豬肘，香葉，桂皮，白醋，煮45分鐘左右取出豬肘晾涼取一個保鮮袋，放入豬肘，倒一罐德國啤...

德式啤酒脆皮烤豬肘

11-22 轉自看點，自存。照着做了，真的好吃！！！用料豬克啤酒瓶洋蔥個胡蘿蔔根迷迭香根德式啤酒脆皮烤豬肘的做法如圖。百里香換成迷迭香也好吃！！吃小貼士蓋錫紙烤的時候感覺像蒸烤下次可以試試不蓋錫紙用蒸烤，後面摘了錫紙烤的時候絕對...

【北鼎烤箱食譜】德式烤豬肘

08-31 北鼎T535烤箱食譜德式烤豬肘，配啤酒更贊哦~~【敲黑板】1.家裏香料不是很全，所以只放了迷迭香，正宗烤豬肘裏面是要放葛縷子和杜松子的，如果有的話可以加上2.沒有紅酒醋用蘋果醋也行，檸檬汁也行，實在不行用老陳醋可能也是別有...

傳說中的德國原配方——Schweinshaxe (德式烤豬肘)

12-08 無意間看見自己在下廚房發pic時候寫的那些描述，發現說的最多的的就是類似“幹嘛那麼麻煩”之類的話。寫這個方子也是同樣。當時在下廚房看見了這個方子：，突然覺得似乎在西方烹飪手法當中，很少有先蒸制再烤的例子。總是喜...

承德壓肘子(肘花)

04-25 承德的過年菜每一家都有自己獨特的味道冬天室外溫度很冷肘子壓好後，冷藏在室外一早拿進來媽媽把肘子切成一片一片的端上桌來再好不過是配着媽媽蒸的手工饅頭熱騰騰的面香掛着霜花的肘子入口涼涼的沾着承德本地釀造的醬...

50分鐘德式快烤豬肘

02-25 一直喜歡簡單快捷的原味烹調方式，就拿簡化的德式烤豬肘方式來測試一下口感，就兩詞：省事，香用料洋蔥半個豬肘中段1200克百里香5枝鹽15克芹菜3根大蒜6瓣生薑1只胡椒粉15克50分鐘德式快烤豬肘的做法沒有洋蔥🧅，用大蔥替代，用的...

德國烤豬肘

06-04 用料帶皮豬前蹄1只鹽適量黑胡椒適量啤酒160ml蜂蜜適量老抽、生抽適量德國烤豬肘的做法豬肘洗淨，擦乾，表面劃刀灑上鹽、黑胡椒放入烤盤，澆上啤酒放入烤箱內170度烤2小時取出，倒掉烤盤內汁水，在豬肘表面刷上老抽、生抽混合的...

德式烤豬肘

06-14 老公07年第一次出差去德國，回來後就對那裏的“墨尼黑烤豬肘”讚不絕口！肘子香而不膩，肉質有嚼勁！總之一個字“香”！用料豬800~1000克迷迭香適量百里香適量鹽適量黑胡椒適量德國小麥啤酒1000～1500ml黃油少許洋蔥1個德式烤豬...

烤德國肘子

04-23 外酥裏嫩，肉質彈牙多汁，烤肘子與啤酒更配哦~~用料豬肘1只姜1小塊大蒜2瓣洋蔥1/4個生抽30g料酒20g鹽5g烤德國肘子的做法準備好所有食材。豬肘去除乾淨表皮的皮毛，清洗乾淨後瀝乾水分，姜切絲，蒜切末，洋蔥切末。準備一個大碗，放...