儷橋居祕製一擼鮮怎麼做好吃，儷橋居祕製一擼鮮家常做法

儷橋居祕製一擼鮮

01-01 用料黃瓜15根青椒15個大蒜2斤姜1斤味極鮮適量高度白酒適量白糖適量食用油適量花椒適量食鹽適量儷橋居祕製一擼鮮的做法1.大蒜薑切片備用，辣椒黃瓜處理完用鹽先殺殺水！2.味極鮮加高度白酒白糖放入鍋中煮開涼透留着備用！3....

儷橋居酸辣湯

01-06 用料豆腐1塊木耳適量金針菇適量午餐肉腸適量香菜2根雞蛋2個胡椒粉3-4勺醋3-4勺蔥適量澱粉適量香油適量儷橋居酸辣湯的做法1.將準備好的食材清洗切段2.調好料汁備用2.小蔥爆鍋，加水加食材3.開鍋打入雞蛋花4.加入料汁調...

《祕製》將軍過橋

05-26 看菜名的確是一道硬菜，實際上它確實是用生猛的黑魚做爲主料而成，黑魚補脾益氣，功效極佳。這是改良簡單版的！用料黑魚1只冬筍30克鮮香菇20克水發蝦米25克火腿腸50克上海青7小顆雞蛋1個大蔥段1根鹽適量雞粉適量雞汁適量生粉...

儷橋居綠豆糕

01-01 用料綠豆500克黃油25克白糖25克綠豆糕模具一套儷橋居綠豆糕的做法1.綠豆洗淨提前一天用水泡上2.泡好的綠豆去皮，用高壓鍋壓透備用（蒸鍋蒸也可以）3.蒸好的綠豆放入不粘鍋內加入黃油和白糖進行翻炒，翻炒至成團即可4.用自己...

儷橋居花樣蛋撻

01-03 雞蛋兩個，純牛奶200毫升，白砂糖50克，打勻，倒入蛋撻皮中，烤箱預熱200℃，烤制20分鐘用料雞蛋2個純牛奶200毫升白砂糖50克蛋撻皮適量儷橋居花樣蛋撻的做法1.蛋，純牛奶，白砂糖攪拌均勻2.到入蛋撻皮中，放入自己喜歡吃的果脯（如葡萄乾...

儷橋居姜棗茶

01-06 用料姜500克紅棗500克紅糖500克枸杞（可不加）100克儷橋居姜棗茶的做法1.姜去皮紅棗去核枸杞都清洗一下2.用破壁機把以上準備好的食材進行破壁處理3.把破壁好的原材放入不鏽鋼鍋中，加入紅糖4.中火加人，開鍋後轉小火慢熬（火大...

儷橋居胡蘿蔔糖

01-01 用料胡蘿蔔1500克冰糖500克儷橋居胡蘿蔔糖的做法1.胡蘿蔔洗淨去皮，切成條狀或者片狀，加入冰糖，放入不鏽鋼鍋中！2.先開小火，出水後轉爲大火，熬出胡蘿蔔水份3.水份快熬干時再轉爲小火掛霜4.整個過程一定要有耐心，特別是掛霜時...

儷橋居苦瓜糖

01-02 用料苦瓜1500克冰糖500克儷橋居苦瓜糖的做法1.苦瓜洗淨去瓤後切成片2.加入冰糖小火熬煮出水後轉至大火3.水份靠至幾乎沒有是再轉成小火4.小火掛霜（整個過程時間比較長，對鍋具，爐罩有要求）...

三頂橋祕製辣椒肉醬

05-25 兒時最滿足的就是吃一碗媽媽牌的“三頂橋”麪條，熱騰騰的麪條，簡單的調料，迫不及待的攪拌開吃，吃完了舔舔嘴角的殘汁，打個飽嗝。長大後自己倒騰醬料，兩個女兒也愛上了我做的拌麪醬，愛上了“三頂橋”麪條。“三頂橋”生面坊，手...

儷橋居西紅柿蛋湯

01-08 用料西紅柿1個雞蛋1個鹽適量澱粉適量香油適量香菜1根豆腐絲適量木耳適量儷橋居西紅柿蛋湯的做法1.食材清洗備好，木耳提前泡好，豆腐絲開水過一下2.西紅柿放入鍋中翻炒出汁，，加水，加入切好的木耳，豆腐絲，煮開4.雞蛋打入鍋中，加...

儷橋居蒜蓉茼蒿

01-08 用料茼蒿1把蒜適量鹽適量花椒適量儷橋居蒜蓉茼蒿的做法1.將食材清洗處理，茼蒿切段，大蒜切丁2.鍋內放入油，加少量花椒油熱後撈出，放入大蒜爆鍋3.爆香後加入切好的茼蒿進行翻炒（梗先放葉後放，要不葉容易炒老了）4.關火，點適量鹽，...

過橋雞肉餛飩 - 祕製香辣沾料

11-22 餛飩換一種吃法。自己包的鮮香雞肉餛飩裹上祕製香辣沾料，百吃不厭。用料雞肉沫或是豬肉沫適量姜鹽黑或白胡椒，根據自己的喜好芝麻醬麻油醬油蒜小蔥白糖辣椒油過橋雞肉餛飩-祕製香辣沾料的做法買來的肉沫稍稍剁細，如果肉...

儷橋居酸辣土豆絲

01-21 用料土豆2個香菜1根醋適量食鹽適量辣椒適量花椒適量儷橋居酸辣土豆絲的做法1.土豆香菜大蒜處理2.土豆切絲，香菜切段3.鍋中加油，花椒爆香，加入辣椒大蒜4.放入切好的土豆絲翻炒5.加入香菜，醋食鹽攪拌均勻即可...

儷橋居祕製水果茶

01-01 用料葡萄一小提蘋果1個橘子3-4個梨1個紅茶或普洱茶1包冰糖30-40克桂花3克銀耳10克酸溜溜雪梅1包（藍包）橘皮適量枸杞5克儷橋居祕製水果茶的做法1.水果洗淨去皮切塊備用2.將備好的水果，冰糖，銀耳，雪梅，橘皮放入krups養生壺中...

【橋橋媽】軟炸裏脊嫩滑鮮香的祕訣

10-10 軟炸裏脊是北方一道很受歡迎的家常菜，也是過年走油的時候必做的炸肉。在家做軟炸裏脊，最重要的是調出好的掛糊。軟炸裏脊的掛糊必須包括麪粉和雞蛋。食譜裏的掛糊配方也適配其他軟炸的食物，比如軟炸肉，軟炸魚肉，軟炸蝦球等...

儷橋居豆粉豆沙餈粑

01-01 用料黃豆200克白糖80克食用油20克水250克糯米粉130克玉米澱粉30克豆沙餡適量儷橋居豆粉豆沙餈粑的做法1.黃豆200炒熟晾涼2.將豆子放入破壁機中加入40克白糖打成粉末狀，過篩備用3.250克水、40克白糖、20克食用油攪拌均...

儷橋居皮蛋瘦肉粥

01-21 用料皮蛋1個瘦肉少許大米適量香菜適量食鹽適量胡椒適量薑末適量蔥末適量儷橋居皮蛋瘦肉粥的做法1.米最好用電飯煲蒸好備用2.肉過水去沫後撈出撕成絲備用3.皮蛋煮透後切丁備用4.鍋中加少許油，姜切好的蔥末，薑末爆香後加...

【獨居廚房】祕製紅燒牛腩——如何燉出鮮亮的紅油牛腩

08-31 這個配方竊於學校的一個老師家。老師是華裔，祖籍高郵，在香港長大，嫁了一個美國佬。感恩節去老師家吃飯，兒女已經三十多歲的老太太估摸是“可憐”我窮學生一隻，平時天天吃漢堡薯條炸雞可樂，便在臨走前往我的包裏塞了一袋燉好...

自制擼串串

11-21 個人很喜歡擼串串，但是的話外面的話雖然說不用自己動手，但是不知道他弄得乾不乾淨，還是自己動手乾淨，又衛生吃的，放心！用料竹籤適量火鍋底料1包（我只用了1\3）熟白芝麻適量油適量糖適量醬油適量料酒適量牛肉片，鴨腸，鵝腸，肉丸適...

金牌祕製馬安橋

01-03 用兩根完整不切段的排骨做菜，形如拱橋，給人以粗礦豪放的感覺，讓人立馬聯想到了桀驁不馴的鞍馬。人的一生中會需要去挑戰各種形形色色的橋，唯有勇敢向前，才能到達彼岸，進入另一個更高、更快、更強的領域。用料草果粉3克大料...

儷橋居蜂蜜柚子茶

01-03 用料柚子帶皮2個冰糖500克蜂蜜250克鹽適量儷橋居蜂蜜柚子茶的做法1.將選好的柚子用鹽水清洗2.扒出果肉，去除皮內的白色組織留柚子外皮切絲備用，大火靠水份3.將準備好的食材放入不鏽鋼鍋中，小火下水，大火靠水份4.柚子表面...

儷橋居黑芝麻粘

01-03 用料黑芝麻（熟）500克冰糖350克儷橋居黑芝麻粘的做法1.將冰糖放入鍋子中小火化開（火溫控制好，別化糊了）2.將熟黑芝麻放入鍋中，關火離罩攪拌均勻3.快速盛至菜板上，稍稍冷卻後，快速用擀麪杖擀平，切開4.涼透食用口感更佳...

咕擼擼擼擼擼(¬‿¬ )

09-28 用料自由奔放哈哈哈哈哈咕擼擼擼擼擼(¬‿¬)的做法想吃就擼好吃就擼想擼就擼...

祕製海鮮粉

02-23 凡是加祕製的，都是同一個出處的方子。用料鮑魚9頭6只扇貝9只蝦仁一大包肉丁一小包米粉兩人份祕製海鮮粉的做法鮑魚、扇貝清理乾淨，蝦仁洗淨，姜切絲；起鍋煮米粉，要比平常煮麪多煮一會，乘出備用；熱油，爆香肉丁，加入三鮮和薑絲，翻...

儷橋居大列巴

01-02 用料高筋麪粉165克白糖30克雞蛋1個牛奶60克酵母5克橄欖油或黃油15克葡萄乾60剋核桃仁（烤熟）80克儷橋居大列巴的做法1.高筋粉、牛奶、酵母、白糖攪拌均勻用廚師機揉出勁來，再加入橄欖油或黃油至手套膜2.麪包🍞團醒發後揉...