清蒸筍肉娃娃菜
來源：美味食譜館 3.26W
用料
| 高湯精 | |
| 新鮮娃娃菜 | |
| 冬筍 | |
| 鹹肉 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 生粉 |
清蒸筍肉娃娃菜的做法
將新鮮娃娃菜洗淨.一小顆順切對半兩刀,成四瓣
加少量高湯精,鹽與菜拌勻,整齊的碼放在盤上
冬筍,鹹肉切片.放在娃娃菜上,隔水蒸熟
另起油鍋,倒入蒸出的原汁湯,加雞精.生粉勾薄芡,淋在菜身上即可
小貼士
菜嫩鹹香 筍肉添味
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