腐乳紅燒肉滷蛋😋電飯鍋➕家樂腐乳料包

夜裏看美食節目又饞起了腐乳肉，想起上週超市買了家樂的腐乳紅燒肉料包，叮！安排👌

用料  

腐乳紅燒肉滷蛋😋電飯鍋➕家樂腐乳料包的做法  

1. 五花肉最好選肥瘦相間的。切3~4釐米方塊備用，薑片，大蒜切好備用

2. 雞蛋冷水入鍋，煮熟後冷水衝一下，蛋殼會比較好剝（有些人說喜歡糖心蛋，可是後面還要電飯鍋煮兩遍…等菜完成應該沒辦法糖心了吧😄）

3. 煮蛋同時也可以開始煎五花肉啦！鍋子燒熱後，直接放入五花肉塊～這裏放了兩片姜去去腥（熬豬油的習慣😄）

4. 正反煎～

5. 左右煎～

6. 全部立起來豬皮煎一煎～

7. 煎到出油關火（這時候鍋裏有很多豬油了，如果不想吃太油，可以把煎出來的油倒進小碗冷卻做豬油炒菜用）

8. 取出料包，芝麻最後才放，不管它

9. 將所有東西放入電飯鍋——煎好的五花肉塊，雞蛋，料酒，冰糖，姜蒜，料包

10. 倒入熱水沒過食材，開啓煮飯模式

11. 煮飯完成後看肉的軟爛程度➕試試味道。如果覺得要再軟爛一些可以煮第二次。此處我加入了一小塊腐乳。如果覺得味道OK就不用加

12. 煮兩遍之後肉就已經十分軟爛了，肉汁濃郁

13. 撒上芝麻，完成🌺

小貼士

沒啥技巧……
煎肉，電飯鍋煮兩遍就好了