簡單營養美味的筒骨蓮藕湯

用料  

簡單營養美味的筒骨蓮藕湯的做法  

1. 新鮮筒骨一枚，請店家剁成塊。

2. 筒骨清洗乾淨之後，直接放高壓鍋裏面，再放入蔥薑蒜，幾滴料酒。不加蓋煮一會，瓢去浮沫。

3. 蓮藕切成大塊。

4. 把蓮藕跟去掉雪沫的筒骨放一起，加入少許鹽。蓋上鍋蓋。定時到半個小時。

5. 出鍋後撒入小香蔥就行了。湯很清淡，適合寶寶一勺一勺的喝。我又煮了一點面，澆上排骨湯，還有煮透的碎肉，再來點辣醬小鹹菜啥的，就是大人的美味了。

小貼士

秋天多喝湯，蓮藕滋補，筒骨補鈣，很適合孩子吃。而且一湯兩喝，還可以拌麪條。