不用提前醃製的蒜烤排骨

純粹因爲心血來潮，
剛好有份新買的肋排，
所以，沒有提前醃製，也沒有複雜調味，
按着步驟，
你也可以烤一份焦香多汁又入味的
蒜烤排骨！

用料  

不用提前醃製的蒜烤排骨的做法  

1. 肋排洗乾淨瀝乾水，最好用廚房用紙把肋排剩餘的水分都吸乾。（調料如上圖）

2. 逐一加入調味料，每加一道調料就攪拌一次。然後放入蒜末，多多攪拌，方便入味。

3. 由於我是心血來潮纔想起來烤排骨，所以，並沒有提前醃製，而是通過攪拌的方式使肋骨活動吸收。還挺有用的。

4. 烤盤碼好錫紙，放好肋排。我喜歡加點香料，所以就撒了一點。如果沒這喜好的，可以直接跳過這一步。

5. 蓋上錫紙，上下烘烤，200度，20分鐘。這一步是爲了把肋骨烤熟。

6. 熟了之後拿出來，把鋪面的錫紙拿走。再放進烤箱二次烘烤，200度，5到8分鐘。這是爲了收汁。

7. 烤好之後拿出，如圖狀態。