烤箱烤餅 - 電烤箱食譜 - 烤箱菜譜

01-03 昨天剛好是六一兒童節，做了蛋撻。——2022.6.1用料食材:蛋撻皮17個純牛奶250克(一瓶)雞蛋三個白糖30克蛋撻烤箱做法的做法準備好食材。蛋撻液製作:碗中放入純牛奶、雞蛋、白糖一起攪拌均勻。蛋撻皮放入8－9分滿蛋撻液。...

意大利烤盤披薩｜biga酵母版

12-31 用料高筋麪粉200剋意大利烤盤披薩｜biga酵母版的做法如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖如圖...

烤箱版麻辣雞翅尖

01-05 烤箱版本，媲美KFC的辣雞翅尖，重點是非油炸，香噴噴，辣敷敷的用料雞翅尖30個料酒5勺胡椒粉2克孜然粉2克鹽5克烤肉蘸料10克辣椒麪5克烤箱版麻辣雞翅尖的做法雞翅尖洗淨，放料酒，胡椒粉，孜然粉，鹽，醃製好放冰箱冷藏半天去腥烤箱預熱...

這麼簡單的蛋撻怎麼能錯過

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低糖油菠菜吐司

01-03 直接法吐司，可以做2個450克吐司。菠菜160克加水打成菠菜汁。用料菠菜汁283克雞蛋55克高筋麪粉500克奶粉16克鹽4克糖20克酵母6克黃油20克低糖油菠菜吐司的做法除黃油以外所有材料混合，揉成光滑的麪糰，繼續加入黃油揉至完...

超軟全麥迷你漢堡胚

01-03 抽卡式做包，只爲記錄好吃的方子用料高筋麪粉200克全麥粉50克鹽5克酵母2克奶粉5克蜂蜜10克水170克（夏天用冰水）超軟全麥迷你漢堡胚的做法將材料稱重全部扔進廚師機2檔低速混合麪糰，成團後4檔6分鐘，查看麪糰狀態，轉5檔達到面...

零基礎·蛋黃酥

01-27 蛋黃酥應該很多人都喜歡吃，這個點心不是很複雜，希望零基礎的小夥伴，也能嘗試去做。。。用料油酥:低筋麪粉/中筋麪粉150克豬油70克油皮:中筋麪粉210克豬油72克糖22克水84克蛋黃酥表面:雞蛋黃（刷蛋液）1個白芝麻/黑芝麻適量餡...

脆皮雞翅無油烤箱版

01-27 用料雞翅8個醬油適量料酒適量鹽適量蠔油適量麪包糠（展藝黃麪包糠）適量雞蛋1個澱粉適量脆皮雞翅無油烤箱版的做法雞翅洗淨，在正反面各劃三刀，方便後面醃製入味。洗淨切好的雞翅，放入盤中，加入鹽，生抽，老抽，料酒，蠔油和生薑絲進行...

烤雞翅烤雞腿烤火腿烤箱版

01-07 給家人做一道簡單，乾淨，衛生的燒烤菜(四人份)用料雞腿2只雞翅6個(視烤箱大小和各人分量自定)孜然粉2-3勺老抽3-5勺鹽3克生抽3-5勺料酒3-5勺辣椒粉3勺錫紙50-60釐米烤雞翅烤雞腿烤火腿烤箱版的做法將雞腿，雞翅洗2次乾淨，去...

卡仕達醬麪包（奶黃甜麪包）

01-11 一款不容錯過的卡仕達醬熊爪麪包～喜甜，需要多加糖，我這裏糖不多～用料高筋麪粉260克牛奶180克細砂糖30克乾酵母3克鹽3克黃油15克卡仕達醬⭐：蛋黃3個細砂糖20克低筋麪粉25克牛奶250克裝飾⭐：牛奶適量白芝麻適量卡仕達醬麪包（奶...

無麩質地瓜薄脆

01-03 用料地瓜170G木薯粉40克椰子油20G黑芝麻15克無麩質地瓜薄脆的做法沒有烤的狀態步驟看最後壓好後烤箱烤的狀態出爐成品剛出爐自己隨便做的，僅供參考不喜勿噴首先將地瓜蒸熟（蒸熟後取170G）然後將地瓜搗碎，加入40G木薯澱粉20...

斑節蝦（烤箱版）

01-01 斑節蝦終於到了，那今天你就是我們的午飯了！用料蝦醬料蠔油適量橄欖油3勺蒜4～6瓣鹽適量斑節蝦（烤箱版）的做法先將蝦處理好，去須，去蝦線😆你用蒜末，橄欖油和蠔油加鹽調成醬料，但是呢，有可能生的沙漠直接放鍋裏烤然後會有一點辛辣，...

簡版無奶油的原味檸檬香蕉蛋撻

01-01 用料牛奶200ml雞蛋3個細砂糖隨意克香蕉1根檸檬半個現成蛋撻皮12個簡版無奶油的原味檸檬香蕉蛋撻的做法準備的食材，黃油未用牛奶微熱放糖將其融化放涼。檸檬用細鹽搓洗乾淨，切少量檸檬皮稀碎狀備用。香蕉做成泥狀備用。...

一看就會的綠豆餅

01-07 用料綠豆任意克黃油40克煉乳50克白糖任意克普通麪粉1勺一看就會的綠豆餅的做法綠豆清洗乾淨浸泡一夜清洗後放入鍋中，加入沒過綠豆一指的水，冰糖適量（我比較喜歡低糖，所以放的少，不確定的姐妹可以少量多次的放）水燒開後撇去...

湯種港式排包

01-06 喜歡排包因爲它超軟，甜甜的，濃濃的奶香味。就這樣吃也會停不下來。要做軟軟的麪包，我一定會用湯種，效果穩定，放兩三天也不會硬。用料湯種高筋麪粉20克牛奶80克主麪糰高筋麪粉320克牛奶240克雞蛋1個酵母6克鹽3克細砂糖35克...

黑啤酒種果仁大列巴🥖，視頻教學版

01-01 李老稀又來還欠下的債（大課上700答應髮菜譜）🤦🏻‍♂️，馬上800了，不能再拖了，痛並快樂着！！！傳統的俄羅斯大列巴粗獷又經典，主要突出麥香味。新疆大列巴選材於當地優質的核桃和葡萄乾，也是風味極佳。前幾年計劃做列巴時候，既想遵循...

紫薯芋泥餡軟歐

12-31 提前一天先做老面：中粉200克，酵母1.3克，水130克，全部材料混合揉成均勻，放入冰箱冷藏發酵一晚至3倍大小即可使用，此麪包只用到100克，其他冷凍起來，下次做麪包用。用料麪糰材料：份量：16個高筋麪粉500克老面100克紫薯泥360克牛奶13...

香烤煙薰鴨胸肉

01-11 一道中式菜西餐的即視感用料煙燻鴨胸肉1塊朗姆酒2克黑胡椒碎1-2克香烤煙薰鴨胸肉的做法準備原材料刷上朗姆酒放入預熱好烤箱或者蒸烤炸一體機，焙烤模式180-185度，烤15分鐘出爐溫熱切片上盤，研磨上黑胡椒碎吃的時候擠上檸...

無敵新奧爾良烤翅

01-01 ❤️今天發現了一個好吃的醃漬料，⚠️大家都去買，大家都去買。⚠️一定要分享出來，非常好吃⚠️味道非常足👍跟KFC的一樣！🌈禹記王中王新奧爾良烤翅醃漬料😍雞翅中35塊錢一斤，😍奧爾良醃料也就3塊錢一袋。😍在家裏做奧爾良烤翅太劃...

肉鬆mini小吐司

01-13 自用烘焙電器：廚師機：喬立7600/海氏M6烤箱：長帝大白鯨/長帝S1/喬立Q7喬立/海氏/長帝“🚩見電”報暗號🈶️團價暗號：“雲捲雲舒”用料主麪糰：高筋粉230克糖25克雞蛋液30克鹽2克奶粉15克水120克黃油20克乾酵母2.5克內餡：肉鬆80...

烤箱烤琵琶腿（極簡版）

01-11 兒子超喜歡用料生抽2勺蠔油1勺大喜大奧爾良醬適量琵琶腿10只烤箱烤琵琶腿（極簡版）的做法洗淨淋幹水份將上述調料放入，帶上手套抓勻我是第二天烤的，烤箱預熱，230度烤20分鐘（先把有皮面朝上），反面再烤20分鐘（根據家裏烤箱和腿的...

曲奇餅乾蕪湖～

01-06 額，反正好吃就對了用料黃油130克低筋麪粉200克一個笨蛋1個一些milk適量細sugar(一定要細，不然媽媽會打你的)90克曲奇餅乾蕪湖～的做法先整個無油無水的盆，把黃油和細sugar懟裏頭。開啓麒麟臂瘋狂攪拌(額，如果你是個聰明的小...

雙色肉鬆蛋糕小方

01-27 換着花樣做蛋糕，自己做的放心吃😀😀😀用料蛋糕卷材料：雞蛋4個玉米油40克低筋麪粉40克糖40克水40克粉色素幾滴夾心：肉鬆適量奶油適量雙色肉鬆蛋糕小方的做法找兩個無水無油的盆，蛋清蛋黃分離。蛋清暫時用不到放冰箱冷藏。...

烤箱烤香菇（極簡版）

01-11 用料香菇10朵鹽少許蒜4瓣生抽2勺糖5克耗油1勺陳醋1勺小蔥1根香菜2根烤箱烤香菇（極簡版）的做法香菇洗淨，用廚房紙吸乾水分，放入烤箱（200度10分鐘可以自行調節）將蒜、小蔥、香菜切碎備用，燒兩勺熱油倒入盛裝調料（包括蒜末）的碗裏...

祕製橙香雞翅

01-09 安排大家一定要嘗試一下！經過4小時醃製的雞翅味道是真好，老人小孩都可以吃的步驟都在視頻裏啦...