電磁爐食譜 - 電磁爐食譜知識分享

03-19 “卜卜”是形容白貝打開的聲音。這是一道我在母親節做給媽媽吃的菜。ˊ_>ˋ2019年3月更新：感謝大家對菜譜的喜歡，最近和妹妹get到了一個新的吃法，那就是沙茶醬！！清水湯底裏加少許沙茶醬，稍加攪拌再加白貝煮就可以啦，沙茶醬的...

自藍莓醬

03-23 用料藍莓三盒檸檬一個白砂糖150g自藍莓醬的做法準備好材料，一個玻璃瓶子把藍莓用生粉吸附表面的髒東西再洗乾淨瀝乾放入不鏽鋼鍋裏，用電磁爐加熱比較容易把握火候。一開始是300w的火力白砂糖倒一半和藍莓小火加熱，會慢慢...

阿拉斯加野生紅刺蔘泡發方法

09-12 美國野生海蔘的發制方法和國內養殖海蔘不同，請按照下面的步驟操作！用料淡幹阿拉斯加紅參1個/若干純淨水/礦泉水足量無油無鹽泡發器皿一個阿拉斯加野生紅刺蔘泡發方法的做法第1天，浸泡，將海蔘用純淨水洗淨，放入沒有油漬史的...

臘肉燉黃鱔

10-04 黃鱔，大補啊。特別想念老爸做的這道菜，離家遠，就只能自己來了。用料黃鱔2斤肥臘肉一斤姜蒜小紅尖椒豆瓣醬白醋臘肉燉黃鱔的做法市場買的5條黃鱔，一斤多點，兩人量。市場的師傅沒幫着殺了，只能回來自己殺。捏着頭，用剪刀把肚子...

自制原味酸奶，百分百成功新手

10-25 酸奶是一樣益於身體的美食，它可以促進腸胃吸收，對於便祕的人更是福音，每天一杯酸奶，肚子不再沉重，更可以促進睡眠，這款酸奶是我自己根據其他資料琢磨出來的適用於小機子，大機子可以適當加量用料純牛奶500毫升雙歧桿菌1克糖適...

春捲-四種口味合集

09-04 四種口味都是我家平時會做的.這次備年貨.做了很多就四種口味合一個菜譜發.看着肯定比較多.耐心一點哈..我編輯的更扎心...！嗷嗚...求安慰！圖片是晚上拍的.我趕着包春捲.家人幫我炸的.沒我炸的好看.先湊合看吧.....！用料...

川味苦筍燒牛肉

12-08 川味的筍子燒牛肉味道厚，紅花亮色，香味滿滿，牛肉軟爛！真的是冬日裏的好菜，配碗飯下去，一身都暖和了！用料海天生抽適量牛肉500克罐頭苦筍400克桂皮適量八角適量草果適量花椒適量（個人喜歡多放點）老薑適量獨蒜適量糖適量郫縣豆瓣...

懶人版白切豬舌

12-28 是網上的方子，作者叫昊子媽。我試過好多次，真好吃啊...原文在_用料豬舌用量無所謂，以下同姜油蒜八角蔥蒸魚豉油辣椒大料懶人版白切豬舌的做法豬舌頭用水洗洗，然後做一鍋水，燒開後放進去，煮開，用筷子捅捅豬舌頭，多出點血水把豬...

綠豆椰漿西米露

11-18 夏日糖水超級好吃用料西米露綠豆佳樂椰漿冰糖綠豆椰漿西米露的做法開水下鍋西米露。電磁爐大火煮15分鐘，蓋子別拿起來，悶上十分鐘綠豆提前浸水。悶西米露的時候綠豆就可以另開鍋開水下，煮熟。我喜歡煮爛些。西米露衝冷水...

材料簡單又超好吃的小籠包

09-30 很多時候都被菜譜裏的幾克幾克困擾都不知道該放多少。所以我的菜譜就用大概的量。簡單易懂用料豬肉拳頭大小豬皮凍比豬肉少點蔥按個人喜好鹽適量糖比鹽少一點生薑兩片生抽適量餃子皮二十來張水小半碗材料簡單又超好吃...

花甲粉絲煲（手殘黨必備）

02-15 用料粉絲2把金針菇1包花甲（蛤蜊一樣）500克蒜10瓣姜2片小米椒4個蠔油1勺生抽3勺糖適量花甲粉絲煲（手殘黨必備）的做法蒜切蒜末，姜也切末薑末，蒜末，小米辣末放一起加熱油激發香氣！加生抽，蠔油，2比1比例，加一點糖提鮮，調勻。備用花甲（...

泡菜五彩麪條

03-26 最近特別喜歡韓式風味的東西，辣椒醬紅彤彤的不管是做面還是拌飯都好美味^_^用料花生油蔥手擀麪玉米粒豌豆粒胡蘿蔔粒韓式辣椒醬黃豆醬泡菜五彩麪條的做法電磁爐炒菜項，放油至油熱加入蔥花爆香加入玉米粒豌豆粒胡蘿蔔粒...

散炒香蔥火腿雞蛋

09-18 用料雞蛋3個（一碗的量）香蔥適量火腿1個（適量）鹽適量油適量散炒香蔥火腿雞蛋的做法第一步，先把蛋打到碗裏，打散第二步，切香蔥（切得越細越好）、火腿（火腿最好切方塊），再把切好的香蔥、火腿放進打好的雞蛋，混勻。第三步，放油，把電磁爐調...

西紅柿豆腐湯（簡易版）

10-21 小清新，偏酸。就是非常非常簡單。喝這個湯不用吃米飯了，會非常飽。西紅柿的酸加上豆腐的鮮，補充維生素和蛋白質。第一次喝往往很難接受這個味道，但是做幾次會覺得好好喝。用料西紅柿2箇中等大小豆腐（嫩）3塊-4塊（手機5.5寸屏...

8個月快手輔食

09-11 很簡單，很好吃，很營養用料雞蛋黃香蕉半條麪粉20克生粉（沒有直接改成麪粉）20克水40克8個月快手輔食的做法小寶寶只用蛋黃蛋黃和香蕉充分拌勻一定要弄爛一點哦，不然之後煎餅會不均勻的焦加入水面粉生粉拌勻電磁爐800，煎盤預熱...

櫻桃季自然是要吃

10-11 酸的，小的，吃不了的櫻桃就這樣來吃吧用料櫻桃500克糖50克冰糖80克檸檬一個櫻桃季自然是要吃的做法櫻桃洗淨去核，糖醃製一小會兒檸檬剖開擠汁，再加冰糖少許水，大火煮開，小火慢熬電磁爐最好用啦，基本不用攪啊攪，大約一個小時，美...

鮑汁鮑魚仔炆雞

11-10 每到秋冬季節，選擇鮑魚和雞做食材，它們是好合配的材料，可用來煲湯，炆煮，今日用鮑汁，辛香佐料煮出鮮香濃的鮑魚雞煲。。。用料雞一隻約1250g鮑魚20只約250g洋蔥半隻150g小蔥頭5粒100g生薑片50g蒜頭75g青紅尖椒2只50g小蔥段少...

軟炸奶豆腐

11-12 這道菜是內蒙古東部的名菜，老媽在飯店吃過之後回來試了幾次才成功，如今傳給我了，哈哈，開工。用料奶豆腐一塊澱粉少許軟炸奶豆腐的做法準備一塊奶豆腐奶豆腐切成一釐米寬，三釐米長的小塊，放在盤子裏。灑上幾滴水（方便沾上生粉...

青椒萵苣炒肉絲

11-28 用料青椒150g萵苣200g豬肉200g青椒萵苣炒肉絲的做法這個季節，新鮮的青椒已經出來了，圖個新鮮吧，豬肉一塊兒切肉絲兒要把肥肉先切下來，瘦肉是一塊兒，肥肉一塊兒分開切絲青椒君上場，我們這地方的人，一般不鼓歡虎皮椒，總覺得不夠...

絲瓜雞蛋煎餅

10-06 簡單快手營養的雞蛋煎餅用料雞蛋2個麪粉140克常溫水200克鹽少許絲瓜一根橄欖油25克料酒少許絲瓜雞蛋煎餅的做法絲瓜去皮插成絲，放少許鹽攪拌蓋上保鮮膜醃半個小時1⃣️麪粉140克加入200克常溫水及25克橄欖油攪拌均勻2⃣️...

花膠竹絲雞湯

01-07 用料竹絲雞花膠瘦肉生薑桂圓花膠竹絲雞湯的做法竹絲雞淖水放進電磁爐,加入瘦肉,桂圓和生薑加入花膠和適量的水,拍完又加了一次水花膠一定要用大火,這樣纔是奶白色,所以我用的是電磁爐...

十分鐘快手菜——豆豉秋刀魚

09-25 仍然是少油的一個菜。秋刀魚魚刺少，味道甘美，很好吃！先煎後炆，很香很下飯的一個菜～用料秋刀魚陽江豆豉蒜頭薑片生抽兩湯匙水食用油非常的少十分鐘快手菜——豆豉秋刀魚的做法平底不粘鍋裏放七八滴油，用薑片抹均勻～把魚放進去...

油燜茄子哈哈哈

02-06 好吃的茄子來了，吃吧用料茄子1油燜茄子哈哈哈的做法準備茄汁開始燒茄子完成啦...

小沈雜燴

10-07 特下飯，營養均衡用料雞蛋2個青椒1個肉丁50g香菇若干蘑菇一盒姜幾片料酒一點鹽感覺糖感覺油小沈雜燴的做法原料切好雞蛋裏放點鹽和水，適量哦，炒雞蛋比較鬆軟嫩肉之前用料酒和鹽醃一下，炒肉到變色盛出鍋裏的豬油，炒青椒和香...

鮮蝦豆腐紅薯煲

01-06 前幾天apple愛自己發了個海鮮豆腐南瓜燉，她說她是寨人家的，我跟她說哪天把她那道菜也寨一個，她說：“沒問題，咱寨咱快樂！”所以今天正式付諸行動！可是真正做的時候遇到點問題，我本來是想把她那個菜做一下改良的，所以我用了三種...