漁家正宗烤魚
來源：美味食譜館 3.09W
漁家正宗烤魚，操作簡單。😍
用料
| 草魚 | 一條羅非魚 |
| 胡蘿蔔 | 半條 |
| 酸菜 | 適量 |
| 竹筍 | 適量 |
| 蓮藕 | 半節 |
| 馬鈴薯 | 一個 |
| 嫩豆腐 | 三塊 |
| 豆腐乾 | 5個 |
| 大白菜 | 半棵 |
| 木耳 | 適量 |
| 金針菇 | 適量 |
| 大蒜 | 3個 |
| 乾紅辣椒 | 8個（辣度自可調整） |
| 指天椒 | 2條 |
| 花椒 | 適量（可調整） |
| 豆瓣醬 | 一小勺 |
| 老薑 | 三小塊 |
| 鹽 | 適量 |
| 洋蔥 | 半個 |
| 香菜 | 10根 |
漁家正宗烤魚的做法
把材料切好備用
![漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第2張]( "漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第2張")
然後把豆腐，豆腐乾，火腿切好
![漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第3張]( "漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第3張")
把羅非魚洗乾淨後備
![漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第4張]( "漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第4張")
把所有菜料洗乾淨切好備用
![漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第5張]( "漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第5張")
起鍋放油熱鍋把備好的材料爆香
![漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第6張]( "漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第6張")
後把魚煎15分鐘後烤箱烤10分鐘
![漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第7張]( "漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第7張")
再把備用的菜放到鍋裏一起煮，再放鹽，豆瓣醬，香油，料酒，再煮大火15分鐘
![漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第8張]( "漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第8張")
菜料入味即可
![漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第9張]( "漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第9張")
再放上點香菜芝麻
![漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第10張]( "漁家正宗烤魚的做法圖解 漁家正宗烤魚的做法步驟 第10張")
