蒜香粉絲烤蠔

用料  

蒜香粉絲烤蠔的做法  

1. 蒜瓣剁碎，一部分保持新鮮，一部分用油炸一下，接着將除了料酒外的其餘配料倒一起拌勻；

2. 先用料酒醃一下生蠔，去腥，同時龍口粉絲也用開水泡軟；

3. 用錫紙疊出一個盤子樣式，把粉絲鋪在底部，再鋪上生蠔，最後把第一步的醬汁均勻倒在生蠔上；

4. 烤箱上下火180℃15分鐘；

5. 不同烤箱溫度不一樣，烤的差不多要看看；

6. 出爐，噴香撲鼻，全家人都喜歡。